里芋のから揚げ

15

2021.01.19

分類副菜

調理時間: 15分

ID 405143

神田えり子

私と家族と食卓と

里芋にしょうゆ、みりん、しょうがで下味をつけて唐揚げにしました。
電子レンジであらかじめやわらかくしておくので簡単です。

    材料2人分
    里芋 200g
    A
    しょうゆ、みりん 各大さじ1/2
    A
    おろししょうが 小さじ1
    片栗粉 大さじ1.5くらい
    サラダ油 適量
    作り方
    Point!
    ○里芋があたたかい内に下味をつけると染み込みやすいです。
    1. 里芋は皮をむいて2〜3cm幅に切る。
      耐熱容器に入れてラップをし電子レンジ600W5分ほど加熱してやわらかくする。
    2. あたたかい内にA

      しょうゆ、みりん 各大さじ1/2、おろししょうが 小さじ1

      をまぶして粗熱が取れるまで5分ほどおく。
    3. フライパンに深さ1cmほどサラダ油を入れて中火で熱し、2に片栗粉をまぶして表面がからりとするまで揚げ焼きにする。
    0 280
    コメント・感想 Comment
    88youyu さん
    2021.01.26 16:25

    とても簡単で、お味もしっかりついていて、美味しくいただきました💕

    神田えり子
    神田えり子 さん
    2021.01.26 17:25:46

    88youyuさん、作っていただきありがとうございます!お写真もおいしそう!!うれしいです!

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