副菜

里芋のから揚げ

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  • エネルギー220kcal
  • 炭水化物31.8g
  • 脂質10.2g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質30.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

里芋にしょうゆ、みりん、しょうがで下味をつけて唐揚げにしました。 電子レンジであらかじめやわらかくしておくので簡単です。

材料2人分

  • 里芋
    200g
  • A
    しょうゆ・みりん
    各大さじ1/2
  • A
    おろししょうが
    小さじ1
  • 片栗粉
    大さじ1程度
  • サラダ油
    適量

作り方

  • 1

    里芋は皮をむいて2〜3cm幅に切る。 耐熱容器に入れてラップをし電子レンジ600W5分ほど加熱してやわらかくする。

    里芋のから揚げの工程1
  • 2

    あたたかい内にA しょうゆ・みりん各大さじ1/2、おろししょうが小さじ1をまぶして粗熱が取れるまで5分ほどおく。

    里芋のから揚げの工程2
  • 3

    フライパンに深さ1cmほどサラダ油を入れて中火で熱し、2に片栗粉をまぶして表面がからりとするまで揚げ焼きにする。

    里芋のから揚げの工程3

ポイント

○里芋があたたかい内に下味をつけると染み込みやすいです。

作ってみた!

  • マルグリート
    マルグリート

    2024/11/24 13:18

    時短でできますね!新しい里芋の食べ方で美味しい😋ごちそうさまです!
    マルグリートの作ってみた!投稿(里芋のから揚げ)
  • kgarigari
    kgarigari

    2023/11/05 08:47

    ちょっとあげ過ぎちゃったかも😅 でも美味しくできました。
    kgarigariの作ってみた!投稿(里芋のから揚げ)
  • 88youyu
    88youyu

    2021/01/26 16:25

    とても簡単で、お味もしっかりついていて、美味しくいただきました💕
    88youyuの作ってみた!投稿(里芋のから揚げ)

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