2021.04.25
分類主菜
調理時間: 10分(鶏手羽中に下味をつける時間を除く。)
ID 411582
ピリ甘辛のヤンニョムダレに、カリッと揚げた手羽中が最高!!
ビールのおつまみに◎
指を舐めるのも◎
鶏手羽中 | 300g | |
A
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塩こしょう | 少々 |
A
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酒 | 小さじ1 |
B
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片栗粉・小麦粉 | 各大さじ1 |
C
|
ケチャップ・コチュジャン・砂糖・みりん・酒 | 各大さじ1 |
C
|
醤油 | 小さじ1 |
C
|
にんにくチューブ | 3cm |
白胡麻 | 適量 |
塩こしょう 少々、酒 小さじ1
を揉み込む。→5分ほど置いておく。ケチャップ・コチュジャン・砂糖・みりん・酒 各大さじ1、醤油 小さじ1、にんにくチューブ 3cm
を入れよく混ぜ、600wの電子レンジで1分半加熱する。片栗粉・小麦粉 各大さじ1
をまぶし、180度に熱したサラダ油(分量外)でカリッと揚げる。ケチャップ・コチュジャン・砂糖・みりん・酒 各大さじ1、醤油 小さじ1、にんにくチューブ 3cm
のタレに、揚げた鶏手羽中を入れ和える。つくメモ
<つくメモって?>
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