主菜
【旨辛チキンバー】止まらないおいしさ！お酒が進む♪
10分
漬け込み時間除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー612kcal
- 炭水化物24.2g
- 脂質45.6g
- たんぱく質25.8g
- 糖質22.4g
- 食塩相当量2.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
手羽中で作る旨辛チキンバー🔥 旨辛な味付けがやみつきになります！ 調味料に漬け込んで、揚げ焼きにするだけ♪ 下味冷凍もできて便利なおかずです♡ 是非、おうちで作ってみてください🏠✨
材料2人分
- 鶏手羽中(ハーフ)300g
- Aコチュジャン大さじ２
- Aケチャップ大さじ１
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A醤油・にんにくチューブ各小さじ1
- A塩胡椒適量
- 片栗粉大さじ7
- サラダ油大さじ6
作り方
- 1
鶏手羽中(ハーフ)は骨に沿って切り込みを1本入れる。 ポリ袋に加えA コチュジャン大さじ２、ケチャップ大さじ１、鶏がらスープの素小さじ2、醤油・にんにくチューブ各小さじ1、塩胡椒適量を加えてよく揉み込み、15〜30分置いておく。
- 2
バットに片栗粉を加え、⑴をひとつずつ加えてまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、⑵を加え５分ほどこんがりと揚げ焼きにし、揚げ物バットに取り出して油を切る。
ポイント
●工程１でフリーザーバッグに加え、下味冷凍可能です。（冷凍保存：２週間） ●片栗粉をまぶす際は、１つずつしっかりめに片栗粉をまぶしてください。 ●辛さはほとんどないので、辛くしたい場合は豆板醤や唐辛子などを加えてください。
レシピID：464309
更新日：2023/07/11
投稿日：2023/07/11
作ってみた！
6363852026/01/15 08:48
このレシピ大好き過ぎます、ありがとうございます！！ 横着して(でも丁寧に)ビニール袋の中で衣を付けているんですが美味しい衣が残るのが勿体無かったので、目についた大根をスティック状に切って醤油絡めて残り衣をしっかり付けてあげたら､､､何となくオニオンリングみたいな、オニオンリングでは無いんですが美味しい大根フライが揚がりました(写真の右上辺り) 本当に大好きです、このレシピ最高！
- 636385
2025/07/14 22:40
倍の手羽中600gで作りました ザクカリジューシーで美味しくて、あっという間に3人で食べ切ってしまいました！ 辛いの得意ではありませんが、ほんのりちょっとだけ辛いくらいでケチャップも合間って丁度良い塩梅でした(*'▽'*) つけ時間短くて有り難い！ 片栗粉をしっかりめにつけるを守り、これは定番にいたします！！ - 1047773
2024/09/01 20:24
漬け込んで揚げ焼きしただけで簡単に作れてよかった。
柑太2024/05/30 23:17
私がつまみ食いしちゃってちょっと少なくなっちゃった😂笑 骨付き肉が苦手な家族がいるのでもも肉でそれっぽく作ってみましたが、味付け神ってます！笑 これはもうみんな手が止まらないのでは？🤤 是非作ってみてほしい💓
- NAO
2023/12/27 23:40
味がしっかり染みていてジューシーで美味しかったです☺️☺️ ご飯にも、🍺にも合う一品です！ また作らせていただきます！！
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