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ハニ―マスタードチキンバーガ―

  • 2013.07.18

  • 101502
    ハニ―マスタードチキンバーガ―
    ハニ―マスタードチキンバーガ―

    コメント

    ハニ―マスタード味に漬けて焼いた鶏肉をバンズに挟みました。
    大好きな粒マスタードをたくさん入れました!酢を入れ甘すぎずさっぱりと☆でもしっかり味がついて大人から子供まで親しめる味のバーガーです。

    材料(4人分)

    300g
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ3
    小さじ1
    小さじ1
    大さじ2
    大さじ1
    適量
    適量
    適量
    4個

    作り方

    1

    鶏肉は4等分に切る。レタスは2cm角切り。トマトは輪切りに切る。

    2

    ポリ袋に鶏肉、Aの調味料を入れ、30回ほど揉み、30分以上冷蔵庫におく。

    3

    フライパンにサラダ油をしき、2の鶏肉を入れ、焼く。片面5分ずつほど蓋をして焼く。汁は鶏肉を取り出したあとのフライパンに入れ煮詰める。

    4

    ハンバーガーバンズは2等分にきり、軽くトースターする。挟む側にマヨネーズを塗り、レタス、トマト、ハニーマスタードチキンの順に重ねて、挟む。

    ポイント

    鶏肉は30分以上漬けると味がよくしみ込みます。
    漬けだれは鶏肉を焼いた後のフライパンに入れ煮詰め、食べる直前にかけるパンに染込まなくていいですよ。

    酢の代わりにバルサミコ酢があれば使ってみてください。濃厚なタレに仕上がります。

    このレシピのキーワード
    鶏もも肉 ごはん ブランチ

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    レビュー1件

    • まっちゃん

      朝ご飯に作ってみました。 ライトに食べられますね。 ありがとうございます。

      2013.07.19 13:24

      まっちゃんさん

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