ハニ―マスタードチキンバーガ―
投稿日2013/07/18
更新日2013/07/18
調理時間15分
ハニ―マスタード味に漬けて焼いた鶏肉をバンズに挟みました。 大好きな粒マスタードをたくさん入れました!酢を入れ甘すぎずさっぱりと☆でもしっかり味がついて大人から子供まで親しめる味のバーガーです。
材料（4人分）
- 鶏もも肉300g
- A粒マスタード大さじ2
- Aはちみつ大さじ2
- Aしょうゆ大さじ3
- Aしょうが小さじ1
- Aにんにく小さじ1
- A酢大さじ2
- サラダ油大さじ1
- レタス適量
- トマト適量
- マヨネーズ適量
- バンズ4個
作り方
ポイント
鶏肉は30分以上漬けると味がよくしみ込みます。 漬けだれは鶏肉を焼いた後のフライパンに入れ煮詰め、食べる直前にかけるパンに染込まなくていいですよ。 酢の代わりにバルサミコ酢があれば使ってみてください。濃厚なタレに仕上がります。
- 1
鶏肉は4等分に切る。レタスは2cm角切り。トマトは輪切りに切る。
- 2
ポリ袋に鶏肉、Aの調味料を入れ、30回ほど揉み、30分以上冷蔵庫におく。
- 3
フライパンにサラダ油をしき、2の鶏肉を入れ、焼く。片面5分ずつほど蓋をして焼く。汁は鶏肉を取り出したあとのフライパンに入れ煮詰める。
- 4
ハンバーガーバンズは2等分にきり、軽くトースターする。挟む側にマヨネーズを塗り、レタス、トマト、ハニーマスタードチキンの順に重ねて、挟む。
レシピID
101502
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田岡 美保
簡単!おいしい!からだにいい食材を使ったバランスのいいお料理をUPしていきたいと思います♪女子の好きなカフェ飯風に盛りつければおいしさUP♪おしゃれにおいしく健康になりましょう♪
