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カリカリチキンバー【#簡単#下味冷凍#お弁当#ポリ袋】

10

2019.03.30

分類主菜

調理時間: 10分(下味をつける時間を除く)

ID374106

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

下味冷凍も可!包丁不要&ポリ袋でできるカリカリチキンバー。

作り方は、とーっても簡単で、鶏手羽中に下味を揉み込み、あとは片栗粉をまぶしてフライパンで焼くだけ♪

調味料も、コンソメ・酒・塩こしょうのみ。とっても覚えやすくシンプルだけど、旨味がた〜っぷり!!ご飯もお酒もすすみます♪

下味を揉み込むのも粉をまぶすのもポリ袋でできちゃうんで、洗い物不要でラックラク♡下味冷凍も可能なんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪

鶏手羽中 フライパン チキンバー チキン 節約 時短 下味冷凍 カリカリ コンソメ 手羽 お弁当 ガーリック 簡単 作り置き 鶏手羽中 冷凍保存

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材料2人分
鶏手羽中 15本ぐらい(300g)
A
コンソメ顆粒 小さじ2
A
小さじ1
A
塩、こしょう 少々
A
にんにく チューブ1〜2cm
片栗粉 大さじ2
オリーブ油 大さじ2(サラダ油でも可)
作り方
Point!
⚫︎鶏手羽中は、鶏もも肉や鶏手羽元でも代用可能です。 ⚫︎片栗粉をまぶすとカリカリに、薄力粉をまぶすとしっとり仕上がります。 ⚫︎冷蔵保存、冷凍保存共に出来上がってからの保存になります。 ⚫︎温め直しは、トースターがオススメ!(冷凍保存していたものは、冷蔵庫に移して解凍してから!) ⚫︎下味冷凍していたものは、冷蔵庫に移して解凍し、粉をまぶして焼いてください。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で(下味冷凍含む)30日です。
  1. ポリ袋に、鶏手羽中とA

    コンソメ顆粒 小さじ2、酒 小さじ1、塩、こしょう 少々、にんにく チューブ1〜2cm

    を入れてよく揉み込み、10分置く。
  2. 新しいポリ袋に1の鶏手羽中を入れ、片栗粉を加える。空気を入れて口を閉じ、上下にふって満遍なくまぶす。(古いポリ袋だと、水分が袋に付着しているのでうまく粉が絡みません...)
  3. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、2の皮目を下にして並べる。3分焼いて裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
143 2050

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コメント・感想 Comment
はなちゃん_ さん
2019.04.11 05:20

簡単で美味しかったです!カリカリ( ῀ᢦ῀ )

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