主菜
我が家の定番レシピ！【手羽中のり塩からあげ】
15分
- エネルギー268kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質18.5g
- たんぱく質16.2g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
「ひき肉以外のお肉をなかなか食べれない...」 ってお子さんでも手羽中に挑戦して食べれた！って声をたくさんもらってる人気のレシピです♩ ・漬け込み時間は0秒 ・漬け汁を拭き取ったり 別のポリ袋などに移す必要もなし ・包丁まな板いらずで洗い物も少ない 究極の手間抜きレシピです◎
材料4人分（大人2人＋子ども2人分）
- 手羽中ハーフ400g(20本前後)
- A塩2g
- Aお酒大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A青のり小さじ2(あおさでも代用可)
- 片栗粉大さじ4
- 米油大さじ2(サラダ油で代用可)
作り方
- 1
手羽中ハーフの水気をキッチンペーパーなどで拭き取る。 ポリ袋に手羽中ハーフ、A 塩2g、お酒大さじ1、砂糖小さじ1、青のり小さじ2を入れて揉み込む。
- 2
片栗粉を大さじ2を加えて全体に馴染ませ 残りの片栗粉大さじ2を加えて全体にまぶす。 （全体に満遍なく片栗粉をまぶすために 2度に分けて入れるのがポイント◎
- 3
フライパンに米油を引き、皮目を下にして並べる。
- 4
中火で4分程、焼き色がついたら裏返し弱めの中火で3~4分焼く。
ポイント
骨付き肉で旨味があるので、 素材の味を活かした薄味になっています♩ もう少しパンチが欲しい方はブラックペッパーやにんにくなど加えても美味しいです◎
レシピID：533238
更新日：2026/09/26
投稿日：2026/09/26
