【手羽中のやみつき塩から揚げ】カリッじゅわ！揚げたて最高♪

材料2人分

• 手羽中(ハーフ)
  12本
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  こしょう
  少々
• 片栗粉
  40g

作り方

• 1

  ポリ袋に手羽中(ハーフ)を入れ、A 鶏がらスープの素小さじ2、酒大さじ1/2、ごま油小さじ1、塩ひとつまみ、にんにくチューブ3cm、こしょう少々を加えて揉み込み、15分置く。

  
• 2

  片栗粉を全体にまぶす。

  
• 3

  フライパンに底から5mmほど油を入れて熱し、中まで火が通り、表面がカリッとするまで揚げる。

  

ポイント

油跳ねに気を付けて揚げてください。

作ってみた！

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