止まらない美味しさ！手羽中の旨塩から揚げ

材料2人分

• 手羽中(ハーフ)
  12本
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  こしょう
  少々
• 片栗粉
  40g
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  ポリ袋に手羽中(ハーフ)を入れ、A 鶏がらスープの素大さじ1/2、酒大さじ1、にんにくチューブ2cm、塩ひとつまみ、こしょう少々を加えて揉み込み、15分置く。

  
• 2

  片栗粉を全体にまぶす。

  
• 3

  フライパンに底から5mmほど揚げ油を入れて熱し、中まで火が通り、表面がカリッとするまで揚げる。

  

ポイント

・油跳ねに気を付けてください。 ・仕上げにレモン汁や粗挽き黒こしょうをかけても美味しいです！

作ってみた！

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