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下味つけて焼くだけ♪『手羽中 de 居酒屋風♡うま塩焼き』

  • 2017.10.11

  • 199775
  • 主菜
    下味つけて焼くだけ♪『手羽中 de 居酒屋風♡うま塩焼き』
    下味つけて焼くだけ♪『手羽中 de 居酒屋風♡うま塩焼き』

    コメント

    手羽中を使った
    お弁当やおつまみに最適な一品♪

    作り方は、と〜っても簡単で
    手羽中に下味をもみ込んだら
    あとは、魚焼きグリルで焼くだけ!

    魚焼きグリルを使えば
    皮がパリッと焼け
    ついでに余分な油も落ち
    しまいには、コンロも占領されないし
    焼いている間は放置でOK♪

    まさに、バタバタ忙しい日に
    最適ですよー!

    ちなみに、味付けは
    居酒屋さんの塩焼き風♡

    ビールとの相性が抜群です!!

    材料2人分

    10本(200g)
    A 各小さじ2
    A 小さじ1
    A 1〜2cm
    A しっかりめ

    作り方

    1

    鶏手羽中は、骨に沿って1本切り込みを入れる。ポリ袋にA

    酒、ごま油 各小さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1、にんにくチューブ 1〜2cm、塩、こしょう しっかりめ

    と共に入れ、よく揉み込む。そのまま15分ほどおく。(時間があれば30分〜半日ほどおくと、より美味しい!)

    2

    魚焼きグリルに、皮面を上にして並べ、7〜8分焼く。

    3

    皮面に焼き色がついたら裏返し、もう片面も2〜3分焼いて出来上がり。

    4

    器に盛って、お召し上がりください♪

    お好みで、レモンを絞っても、美味しいですよ〜♡

    ポイント

    ★手羽中は、1本切り込みを入れることで、味がよくしみます。

    ★魚焼きグリルがない方は、フライパンやトースターでも作れます。

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