主食
【甘酢あんのかにかま天津飯】ワンパンで作れる！節約中華♪
10分
- 総費用200円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
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ワンパンで作れる簡単かにかま天津飯♪ コスパも抜群で節約にもぴったり！ とろふわ卵にとろ〜りおいしい甘酢あんを たっぷりとかけて、仕上げにごま油をふって、 グッと香りを高めています！ ぜひ作ってみてくださいね♪
材料2人分
- かに風味かまぼこ5本
- 卵4個
- 塩、こしょう各適量
- 純正ごま油大さじ1
- A水200ml
- A醤油、酢、酒各大さじ1
- A砂糖、片栗粉各大さじ1/2
- A顆粒鶏ガラスープの素、オイスターソース各小さじ1
- ご飯適量
- 純正ごま油小さじ2(仕上げ用)
- グリーンピース適宜
作り方
- 1
かに風味かまぼこは手で割く。 ボウルに卵を溶きほぐし、塩、こしょうを軽くふる。 器にご飯を盛っておく。
- 2
フライパンに純正ごま油の半量を入れて中火で熱し、卵液の半量を流し入れ、混ぜながら加熱する。半熟のスクランブルエッグ状になったら火からおろし、ごはんの上にのせる。 同様にもう1つ分作る。
- 3
同じフライパンにかに風味かまぼことA 水200ml、醤油、酢、酒各大さじ1、砂糖、片栗粉各大さじ1/2、顆粒鶏ガラスープの素、オイスターソース各小さじ1を加えて中火で熱し、よく混ぜながらとろみがつくまで加熱する。
- 4
（3）の甘酢あんをかけ、お好みでグリーンピースをちらす。 純正ごま油(仕上げ用)を小さじ1ずつ回しかける。
ポイント
仕上げにかける純正ごま油で、香りがグッと高まり、物足りなさがなくなります♪ #かどや製油タイアップ
レシピID：452655
更新日：2023/02/15
投稿日：2023/02/15
作ってみた！
りんご2026/01/20 17:45
グリーンピースなくて、青ねぎを卵に入れ込みました💨トロトロの卵と甘酢が絡み、さらに最後に胡麻油をかけることでふわっと胡麻の風味がしてとても美味しかったです🙌 簡単×美味しいレシピでした✨
ぴよぴよ2025/02/25 14:26
何回もリピしてます！タレが美味しい♡
akichi2024/07/10 22:45
初めて天津飯に挑戦してみました！ 甘酢あんが丁度いい味付けで、かにかまの旨味も出てました✨ とっても簡単に出来て美味しかったので、またリピします🎶
えんぢさん2024/02/24 19:29
今回は鶏ガラスープの代わりにシャンタンを使ってみたら、かなり美味しく出来たと思います。すごいですねシャンタンのパワー。グリンピースが一族で苦手なので、枝豆で代用しました。 何故かほんのり苦みが感じるのですが、原因のわかられる方はお教えいただけたら幸いです。（多分餡からだと思うのですが）
きよみ2023/07/04 18:18
天津飯はいつも作るレシピがあったのですが、りなてぃさんのレシピが気になってたので今日作ってみました！！一言！最高です！！おいしすぎました！！🥹🩷息子もおいちー！といいながら食べてくれました🥹❤️
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