【甘酢あんのかにかま天津飯】ワンパンで作れる！節約中華♪
投稿日2023/02/15
更新日2023/02/15
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ワンパンで作れる簡単かにかま天津飯♪ コスパも抜群で節約にもぴったり！ とろふわ卵にとろ〜りおいしい甘酢あんを たっぷりとかけて、仕上げにごま油をふって、 グッと香りを高めています！ ぜひ作ってみてくださいね♪
材料2人分
- かに風味かまぼこ5本
- 卵4個
- 塩、こしょう各適量
- 純正ごま油大さじ1
- A水200ml
- A醤油、酢、酒各大さじ1
- A砂糖、片栗粉各大さじ1/2
- A顆粒鶏ガラスープの素、オイスターソース各小さじ1
- ご飯適量
- 純正ごま油小さじ2(仕上げ用)
- グリーンピース適宜
作り方
ポイント
仕上げにかける純正ごま油で、香りがグッと高まり、物足りなさがなくなります♪ #かどや製油タイアップ
- 1
かに風味かまぼこは手で割く。 ボウルに卵を溶きほぐし、塩、こしょうを軽くふる。 器にご飯を盛っておく。
- 2
フライパンに純正ごま油の半量を入れて中火で熱し、卵液の半量を流し入れ、混ぜながら加熱する。半熟のスクランブルエッグ状になったら火からおろし、ごはんの上にのせる。 同様にもう1つ分作る。
- 3
同じフライパンにかに風味かまぼことA 水200ml、醤油、酢、酒各大さじ1、砂糖、片栗粉各大さじ1/2、顆粒鶏ガラスープの素、オイスターソース各小さじ1を加えて中火で熱し、よく混ぜながらとろみがつくまで加熱する。
- 4
（3）の甘酢あんをかけ、お好みでグリーンピースをちらす。 純正ごま油(仕上げ用)を小さじ1ずつ回しかける。
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質問
作ってみた!
akichi2024/07/10 22:45
初めて天津飯に挑戦してみました！ 甘酢あんが丁度いい味付けで、かにかまの旨味も出てました✨ とっても簡単に出来て美味しかったので、またリピします🎶
えんぢさん2024/02/24 19:29
今回は鶏ガラスープの代わりにシャンタンを使ってみたら、かなり美味しく出来たと思います。すごいですねシャンタンのパワー。グリンピースが一族で苦手なので、枝豆で代用しました。 何故かほんのり苦みが感じるのですが、原因のわかられる方はお教えいただけたら幸いです。（多分餡からだと思うのですが）
きよみ2023/07/04 18:18
天津飯はいつも作るレシピがあったのですが、りなてぃさんのレシピが気になってたので今日作ってみました！！一言！最高です！！おいしすぎました！！🥹🩷息子もおいちー！といいながら食べてくれました🥹❤️
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関連キーワード
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
