2018.10.12
分類主菜
調理時間: 10分
ID 367302
買い物前の冷蔵庫お掃除にぴったり♪残り野菜救済のお助けレシピ。
作り方は、とーっても簡単♡フライパンで厚揚げを焼き、きのこや野菜類も入れて一緒に炒めます。あとは、甘酢ダレを加えるだけ。
この甘酢ダレがポイントで、片栗粉をこのタレに一緒に溶かしてしまうんです♪こうすると、ダマになったりしないし、失敗することなく簡単にとろみがつけられますよ〜!
厚揚げ(6cm角) | 2枚(220gぐらい) | |
しめじ | 1/2袋 | |
玉ねぎ | 1/2個 | |
もやし | 1/2袋 | |
にんじん | 1/3本 | |
A
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水 | 1cup |
A
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しょうゆ、みりん | 各大さじ2 |
A
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酢、砂糖 | 各大さじ1 |
A
|
片栗粉 | 小さじ2 |
A
|
和風だしの素 | 小さじ1 |
サラダ油 | 大さじ1/2 |
水 1cup、しょうゆ、みりん 各大さじ2、酢、砂糖 各大さじ1、片栗粉 小さじ2、和風だしの素 小さじ1
を回し入れる。ヘラなどで優しく混ぜ合わせ、とろみがついたら塩少々(分量外)で味をととのえる。つくメモ
<つくメモって?>
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