レンジで簡単♪箸が止まらない副菜♡なすとみつばのナムル
投稿日2021/04/03
更新日2021/04/03
調理時間10分(6分でできます)
旬の食材をシンプルに美味しいく食べられます♡ 火は一切使わないので、超簡単・時短レシピです♡ さっぱりしていて、あと一品にもお勧め♪ 箸が止まりません♡
材料2人分
- なす2本（230g）(小さめの長なすを使用しています)
- みつば1束
- Aすりごま大さじ1
- Aごま油小さじ2
- A醤油・鶏がらスープの素各小さじ1
- いりごま適量
作り方
ポイント
なすはレンジ加熱するとき、皮目を上にして加熱してください♡
- 準
なすはヘタを切り落とし、縦半分に切ってから、斜めに6㎜幅に切る、皮目を上にして耐熱皿におき、ふわっとラップして4分～4分30秒程加熱する（柔らかくなるまで） みつばは1㎝幅に切る。
- 1
ボウルにA すりごま大さじ1、ごま油小さじ2、醤油・鶏がらスープの素各小さじ1・なす・みつばを入れてよく混ぜる（なすが熱いうちに入れてください）
- 2
器に盛りつけ、いりごまをかける。 冷蔵庫で冷やした方が美味しいです。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)