副菜
レンジで簡単！なすのナムル【カジナムル】
投稿日2019/06/22
更新日2019/06/22
調理時間10分
とろーっと美味しいなすのナムルです^ ^ レンジを使って加熱するので簡単ですよ♪ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆白ごま→体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料4人分
- なす4本
- Aごま油・ごま・醤油各大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A塩小さじ1/4
- Aにんにくすりおろし小さじ1/2(チューブで◎)
- ごま油適量
作り方
ポイント
レンジ500wの場合は7分12秒になります^ ^
- 1
なすはヘタを切り、耐熱容器に入れ、皮にごま油をぬり、ふわっとラップをかけて電子レンジ600wで6分加熱して、ざるにあけ、粗熱をとったら手で割きます。
- 2
１にA ごま油・ごま・醤油各大さじ1、砂糖小さじ2、塩小さじ1/4、にんにくすりおろし小さじ1/2をよく和えたら出来上がり！
レシピID
377244
質問
作ってみた!
梨莉梛菜の母2024/09/03 18:46
竹串で熱い内に割き、熱い内に調味料を和えたら、更に美味しくなりました ありがとうございます
Alec Katze2019/06/23 19:53
抱えて独り占めしたいくらい 美味しいです(≡︎人≡︎；) ほんのり甘くて 胡麻とニンニクの香りが食欲をそそります。 レンジ調理なので 冷めるのを待つ時間をカウントしなければ5分くらいで食べられそうです。
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
