副菜
常備菜に！ゆでなすのナムル
5分
冷やす時間は含めません。- エネルギー85kcal
- 炭水化物5.0g
- 脂質7.0g
- たんぱく質1.5g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量1.0g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
なすを茹でて作るナムルです。炒めたナスのナムルとはまた違う、さっぱりいただけるナムルですよ。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、塩を加える。なすを入れて4分茹でる。
- 2
水気を切り、粗熱が取れたら6等分に手で割く。
- 3
しょうゆ、すりごま、ガーリックパウダー、ごま油を混ぜ合わせ、冷蔵庫でしっかり冷やす。
ポイント
茹でたなすが冷めていく過程で味がしっかり染み込んでいきます。時間はかかりますが、しっかり冷めてからお召し上がりください。
レシピID：436611
更新日：2025/05/12
投稿日：2022/05/14
作ってみた！
関連キーワード
