【保存版】簡単すぎるレンチン2分！やみつき無限なすのナムル

• 5分タレを作る時間を除く

材料2人分（作りやすい分量）

• なす
  2個(160g)
• ごま油
  小さじ2
• 大葉
  3枚
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  白すりごま
  大さじ1
• 糸唐辛子
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ＊大葉はせん切り。 ＊にんにくはおろす。 チューブの場合には1cm

  
• 1

  なすはヘタをくるりと落としておく。 〈ヘタは切り落とさないで〉

  
• 2

  ラップを広げてなすを中央に置き、ごま油を回しかけて包み、電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。 ＊面倒でも一つずつラップに包んで、ごま油は小さじ1ずつ入れてくださいね。

  
• 3

  取り出したなすをヘタを持ちながら竹串か楊枝などで4〜5本に割く。 割いたあとは先端を切り落とす。

  
• 4

  なすにA おろしにんにく小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみ、ごま油大さじ1、白すりごま大さじ1を絡める。

  
• 5

  器に盛り、大葉、糸唐辛子を飾る。

  
• 6

  レンチンなすの揚げなすピリ辛中華だれ 🆔393643 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/393643

  
• 7

  和風 ヘルシーレンジなすのだし浸し 🆔393894 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/393894

  

ポイント

★なすは面倒でも一つずつラップに包んでくださいね。 油を垂らしたら、全体に行き渡るようにくるりと回してください。 ★電子レンジの加熱時間はなすの太さにより変わります。竹串を刺してみて、足りなければ30秒ずつ追加してくださいね。

作ってみた！

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