【保存版】簡単すぎる！レンチン2分で揚げなすピリ辛中華だれ

• 5分タレを作る時間を除く

材料2人分（作りやすい分量）

• なす
  2個(160g)
• ごま油
  大さじ1
• 青ねぎ
  2本
• A
  酢
  大さじ3
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  ラー油
  小さじ1/2〜1(食べるラー油でも◎)
• 新生姜
  1かけ
• かいわれ菜
  適量

作り方

• 下準備
  ＊青ねぎはみじん切り。 ＊新生姜は細いせん切りにする。 ＊タレの材料を準備する。 ＊かいわれ菜は根を切る。

• 1

  なすはヘタを切り落として、ラップを広げてなすを置き、ごま油を回しかけ、ラップを包んで電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。 ＊面倒でも一つずつラップに包んで、ごま油は大さじ1/2ずつ入れてくださいね。 ＊竹串を刺してみて、固い場合にはさらに30秒追加してくださいね。

  
• 2

  取り出したなすをヘタを持ちながら竹串か楊枝などで4〜5本に割く。

  
• 3

  A 酢大さじ3、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、ごま油大さじ1、ラー油小さじ1/2〜1を容器に入れ、新生姜を加えてなすを漬け込む。

• 4

  器に盛り、漬け込んだタレをかけ、かいわれ菜を飾る。

  
• 5

  レンチン！ヘルシーなすのだし浸し 🆔393894 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/393894

  
• 6

  簡単すぎるレンチンなすときのこのピリ辛無限ナムル 🆔399812 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/399812

  

ポイント

★なすは面倒でも一つずつラップに包んでくださいね。 油を垂らしたら、全体に行き渡るようにくるりと回してください。 ★電子レンジの加熱時間はなすの太さにより変わります。竹串を刺してみて、足りなければ30秒ずつ追加してくださいね。 ★ラー油はお好みで。 新生姜がピリッと辛いので味をみてから入れてくださいね。 ★万能中華だれもオススメです。 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/390329 ★【レンチンなすのだし浸し】 🆔393894 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/393894

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