【揚げない揚げなす】レンジで簡単!ヘルシーなすのだし浸し

5

2020.06.22

分類主菜

調理時間: 5分

ID 393894

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★揚げなすは美味しいけれど、揚げるの面倒という方に!

★揚げずに揚げなす
レンジで簡単しかも油の吸油量が少なくてヘルシーです♬

★時短レシピにするために縦半分に切り、飾り包丁を入れています。
★【やみつき無限なすナムル】
🆔396776
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/396776

★丸ごとレンジなすピリ辛ソース
🆔 393643
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/393643

    材料2人分
    なす 2個(1個70g〜80g)
    ごま油 大さじ2
    A
    青ねぎ 2本
    A
    しょうが 1かけ(チューブの場合5cm)
    B
    めんつゆ〈3倍濃縮〉 大さじ2
    B
    大さじ3
    B
    赤唐辛子 1/2本
    作り方
    Point!
    ★なすの大きさ、太さによりレンジの時間は調節してください。
    600W 2分➡︎500W 2分24秒
    600W3分➡︎500W3分36秒


    1. *しょうがはすりおろす。
      *青ねぎは斜めに切る。
      B

      めんつゆ〈3倍濃縮〉 大さじ2、水 大さじ3、赤唐辛子 1/2本

      を合わせて電子レンジ〈600W〉で蓋をせずに1分加熱する。
    2. なすはヘタの周りのガクをくるりと包丁で取り除き、縦半分に切り、斜めに筋を入れる。
    3. 耐熱皿に並べ、ごま油をかける。
    4. ふんわりラップをして電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
      固さを確認して足りなければ30秒追加する。
    5. 器に盛り、A

      青ねぎ 2本、しょうが 1かけ

      の薬味を添えてB

      めんつゆ〈3倍濃縮〉 大さじ2、水 大さじ3、赤唐辛子 1/2本

      をかける。
    6. アレンジ例
      やみつき無限なすナムル
      🆔396776
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    7. レンジなす
      ピリ辛だれ
      🆔393643
      oceans-nadia.com/user/44604/recipe/393643
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