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【揚げない揚げなす】レンジで簡単!ヘルシーなすのだし浸し

主菜

【揚げない揚げなす】レンジで簡単!ヘルシーなすのだし浸し
  • 投稿日2020/06/22

  • 調理時間5

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★揚げなすは美味しいけれど、揚げるの面倒という方に! ★揚げずに揚げなす レンジで簡単しかも油の吸油量が少なくてヘルシーです♬ ★時短レシピにするために縦半分に切り、飾り包丁を入れています。 ★【やみつき無限なすナムル】 🆔396776 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/396776 ★丸ごとレンジなすピリ辛ソース 🆔 393643 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/393643

材料2人分

  • なす
    2個(1個70g〜80g)
  • ごま油
    大さじ2
  • A
    青ねぎ
    2本
  • A
    しょうが
    1かけ(チューブの場合5cm)
  • B
    めんつゆ〈3倍濃縮〉
    大さじ2
  • B
    大さじ3
  • B
    赤唐辛子
    1/2本

作り方

ポイント

★なすの大きさ、太さによりレンジの時間は調節してください。 600W 2分➡︎500W 2分24秒 600W3分➡︎500W3分36秒

  • *しょうがはすりおろす。 *青ねぎは斜めに切る。 *B めんつゆ〈3倍濃縮〉大さじ2、水大さじ3、赤唐辛子1/2本を合わせて電子レンジ〈600W〉で蓋をせずに1分加熱する。

  • 1

    なすはヘタの周りのガクをくるりと包丁で取り除き、縦半分に切り、斜めに筋を入れる。

    工程写真
  • 2

    耐熱皿に並べ、ごま油をかける。

    工程写真
  • 3

    ふんわりラップをして電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。 固さを確認して足りなければ30秒追加する。

  • 4

    器に盛り、A 青ねぎ2本、しょうが1かけの薬味を添えてB めんつゆ〈3倍濃縮〉大さじ2、水大さじ3、赤唐辛子1/2本をかける。

    工程写真
  • 5

    アレンジ例 やみつき無限なすナムル 🆔396776 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/396776

    工程写真
  • 6

    レンジなす ピリ辛だれ 🆔393643 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/393643

    工程写真
レシピID

393894

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あーぴん(道添明子)

料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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