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【揚げない揚げなす】レンジで簡単!ヘルシーなすのだし浸し

5

2020.06.22

分類主菜

調理時間: 5分

ID393894

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★揚げなすは美味しいけれど、揚げるの面倒という方に!

★揚げずに揚げなす
レンジで簡単しかも油の吸油量が少なくてヘルシーです♬

★時短レシピにするために縦半分に切り、飾り包丁を入れています。
★丸ごとレンジなすピリ辛ソース
🆔 393643
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/393643

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材料2人分
なす 2個(1個70g〜80g)
ごま油 大さじ2
A
青ねぎ 2本
A
しょうが 1かけ(チューブの場合5cm)
B
めんつゆ〈3倍濃縮〉 大さじ2
B
大さじ3
B
赤唐辛子 1/2本
作り方
Point!
★なすの大きさ、太さによりレンジの時間は調節してください。 600W 2分➡︎500W 2分24秒 600W3分➡︎500W3分36秒
  1. *しょうがはすりおろす。
    *青ねぎは斜めに切る。
    B

    めんつゆ〈3倍濃縮〉 大さじ2、水 大さじ3、赤唐辛子 1/2本

    を合わせて電子レンジ〈600W〉で蓋をせずに1分加熱する。
  2. なすはヘタの周りのガクをくるりと包丁で取り除き、縦半分に切り、斜めに筋を入れる。
  3. 耐熱皿に並べ、ごま油をかける。
  4. ふんわりラップをして電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
    固さを確認して足りなければ30秒追加する。
  5. 器に盛り、A

    青ねぎ 2本、しょうが 1かけ

    の薬味を添えてB

    めんつゆ〈3倍濃縮〉 大さじ2、水 大さじ3、赤唐辛子 1/2本

    をかける。
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