*なすの塩昆布炒めナムル*

10

2019.04.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID 375177

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

味付けは塩昆布で美味しく決まります^ ^
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

ナムル フライパン ごま なす にんにく ヘルシー 作り置き 昆布 時短 ごま油 炒め物 簡単 簡単レシピ 野菜のおかず

    材料

    4人分
    なす 4本
    ごま油 大さじ2
    A
    塩昆布 20g
    A
    にんにくすりおろし 小さじ2
    A
    大さじ1
    ごま お好みで

    作り方

    ポイント

    切ってすぐに炒める場合アク抜きはしなくても大丈夫です!
    切ってすぐに炒めない場合は水にさらしてくださいね^ ^
    1. なす→縦半分に切り、斜め切りにする。
    2. フライパンにごま油を熱し、なすを炒める。
    3. なすがしんなりしたら、A

      塩昆布 20g、にんにくすりおろし 小さじ2、酒 大さじ1

      を加え、炒め合わせたら出来上がり!

      お好みでごまをふります。
    12 109

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