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*なすの塩昆布炒めナムル*

10
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2019.04.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID375177

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

味付けは塩昆布で美味しく決まります^ ^
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

ナムル フライパン なす ごま 作り置き ヘルシー にんにく 時短 野菜のおかず 簡単 簡単レシピ ごま油 炒めもの 昆布

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材料4人分
なす 4本
ごま油 大さじ2
A
塩昆布 20g
A
にんにくすりおろし 小さじ2
A
大さじ1
ごま お好みで
作り方
Point!
切ってすぐに炒める場合アク抜きはしなくても大丈夫です! 切ってすぐに炒めない場合は水にさらしてくださいね^ ^
  1. なす→縦半分に切り、斜め切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、なすを炒める。
  3. なすがしんなりしたら、A

    塩昆布 20g、にんにくすりおろし 小さじ2、酒 大さじ1

    を加え、炒め合わせたら出来上がり!

    お好みでごまをふります。
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