＊なすの塩昆布炒めナムル＊

10分

9

材料
作り方
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2019.04.29

分類副菜

調理時間： 10分

ID375177

松山絵美

＊食べて心も身体も元気に楽しく美しく＊料理研究家

味付けは塩昆布で美味しく決まります^ ^
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

ナムルフライパンなすごま作り置きヘルシーにんにく時短野菜のおかず簡単簡単レシピごま油炒めもの昆布

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材料4人分

	なす	4本
	ごま油	大さじ2
A	塩昆布	20g
A	にんにくすりおろし	小さじ2
A	酒	大さじ1
	ごま	お好みで

作り方

Point!

切ってすぐに炒める場合アク抜きはしなくても大丈夫です！切ってすぐに炒めない場合は水にさらしてくださいね^ ^

なす→縦半分に切り、斜め切りにする。
フライパンにごま油を熱し、なすを炒める。
なすがしんなりしたら、A
塩昆布 20g、にんにくすりおろし小さじ2、酒大さじ1
を加え、炒め合わせたら出来上がり！

お好みでごまをふります。

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