Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 厚揚げの味噌マヨ漬け焼き【#トースター #糖質OFF】

    厚揚げの味噌マヨ漬け焼き【#トースター #糖質OFF】 37秒前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 厚揚げと豆もやしとニラのひき肉あん

    厚揚げと豆もやしとニラのひき肉あん 7分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. むね肉deガーリックハニマヨナゲット【#作り置き #お弁当】

    むね肉deガーリックハニマヨナゲット【#作り置き #お弁当】 16分前

    272人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 厚揚げと小松菜と舞茸のごま味噌スープ【#包丁不要】

    厚揚げと小松菜と舞茸のごま味噌スープ【#包丁不要】 16分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 豆乳とかぼちゃでパンプキンクリームパスタ

    四万十みやちゃん(宮崎香予)さんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

男子の胃袋鷲づかみ♡『キャベツとむね肉のオイマヨ炒め』

15
鶏肉料理の
人気ランキング

2017.12.01

分類主菜

調理時間: 15分(下味をつける時間を除く)

ID184049

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピ

むね肉とキャベツを使った
男子も喜ぶガッツリおかず。

たんぱく質としてむね肉を使用しましたが、これが、めちゃくちゃ柔らかく、オイマヨでコクと旨みがアップするので、彼も大満足の一品ですよー!

もちろん、ご飯もお酒もすすむ!すすむ!!

ぜひぜひ、機会がありましたら、お試し頂けると嬉しいです♪


鶏肉料理 オイスターソース 節約 鶏胸肉 にんにく キャベツ マヨネーズ 醤油 胡椒 片栗粉 オイマヨ炒め お弁当 玉ねぎ 一味唐辛子 簡単 新玉ねぎ ごま油 作り置き

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
キャベツ 150g
玉ねぎ 1個
ゴマ油 小さじ2
A
酒、片栗粉、マヨネーズ 各大さじ1
A
小さじ1/2
A
こしょう 少々
A
にんにく(すりおろし) 1片
B
オイスターソース、マヨネーズ 各大さじ2
B
醤油 小さじ1
(お好みで)一味唐辛子 適量
作り方
Point!
①むね肉は繊維に直角にそぎ切りにする!(繊維を断つようにそぎ切りにすることで、柔らか食感に仕上がります。) ②むね肉は、酒・片栗粉・マヨネーズを揉み込んで下味をつける!(水分を閉じ込め、しっとり柔らか食感に仕上がります。) ③むね肉はあまり触らずに焼き、焼き色をつける!(焼き色をつけることで、香ばしさと旨みがアップします。)
  1. ・鶏むね肉は、皮を取り、棒状にそぎ切りにする。A

    酒、片栗粉、マヨネーズ 各大さじ1、塩 小さじ1/2、こしょう 少々、にんにく(すりおろし) 1片

    を揉み込んでしばらく置いておく。(10分ぐらい)

    ・キャベツは、太めの千切りにしておく。

    ・玉ねぎは、繊維に直角に薄切りにしておく。
  2. フライパンにゴマ油を中火で熱し、むね肉を焼いていく。(両面2〜3分ずつ)
  3. むね肉に軽く焼き色がついたら、フライパンの端に寄せ、空いたところに玉ねぎを加えて炒める。
  4. 玉ねぎがしんなりしたら、キャベツを加えて、更に炒める。
  5. キャベツがしんなりしてきたら、合わせたB

    オイスターソース、マヨネーズ 各大さじ2、醤油 小さじ1

    を回し入れ、全体にからめるように炒めたら、出来上がり。
  6. 器に盛り、お好みで一味唐辛子をふって、お召し上がり下さい。
122 1638
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×手羽先 (17) お弁当×中華鍋 (5) 作り置き×砂肝 (4) 玉ねぎ×ビシソワーズ (4) ごま油×無限キャベツ (3) にんにく×きんぴら (3) オイスターソース×黒酢 (3) キャベツ×高野豆腐 (3) マヨネーズ×鶏団子 (3) 一味唐辛子×時短 (3) 新玉ねぎ×魚介のおかず (3) 片栗粉×鶏ささみ肉 (3) 節約×鶏モモ肉 (3) 胡椒×麻婆 (3) 酒×酢 (3) 醤油×鶏肉のおかず (3) 鶏肉料理×黒こしょう (3) 鶏胸肉×鶏肉のソテー (3)
もっと見る

「キャベツ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents