やみつき！＊鶏肉とキャベツとえのきのオイマヨ炒め＊

Name: やみつき！＊鶏肉とキャベツとえのきのオイマヨ炒め＊
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 2枚(約600g); 塩・胡椒・酒 少々; 片栗粉 適量; キャベツ 1/2玉(正味550g); えのき 1袋; 鶏ガラスープの素・砂糖・にんにくチューブ 各大さじ1; オイスターソース・マヨネーズ 各大さじ2; ごま油 適量; ごま・ブラックペッパー お好みで

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20分

キャベツはレンジで簡単下茹で！！コク旨なオイマヨソースが、片栗粉をまぶして焼いたジューシーな鶏もも肉と、キャベツとえのきに絡まって、やみつきな美味しさです^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

材料（4〜6人分）

鶏もも肉
2枚(約600g)
塩・胡椒・酒
少々
片栗粉
適量
キャベツ
1/2玉(正味550g)
えのき
1袋
A
鶏ガラスープの素・砂糖・にんにくチューブ
各大さじ1
A
オイスターソース・マヨネーズ
各大さじ2
ごま油
適量
ごま・ブラックペッパー
お好みで

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
キャベツ→ざく切りにする。えのき→石づきを切り、2等分に切りほぐす。鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込む。 A 鶏ガラスープの素・砂糖・にんにくチューブ各大さじ1、オイスターソース・マヨネーズ各大さじ2を混ぜておく。
1
耐熱容器にキャベツを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600w で7分加熱し、ざるにあげる。
2
鶏肉に片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで、両面こんがり焼く。
3
２に、えのきと１を入れて炒め、Ａを加えて炒め合わせたら出来上がり！お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。