春キャベツとチキンの牡蠣だし醤油バターソテー

• 10分

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(約300g)
• 春キャベツ
  4枚(約340g)
• 塩こしょう
  各少量
• サラダ油
  小さじ1
• A
  ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」
  大さじ1
• A
  バター
  10g
• A
  にんにく(すりおろす)
  小さじ1

作り方

• 1

  鶏もも肉はキッチンペーパーで水気を拭き取って一口大に切り、塩こしょうをふる。春キャベツは食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、鶏もも肉の皮目を下にして並べる。焼き色がついたら裏返し、蓋をして3分蒸し焼きにする。

  
• 3

  春キャベツを加えサッと炒め、春キャベツがしんなりしてきたらA ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ1、バター10g、にんにく(すりおろす)小さじ1を加えて全体に馴染むように炒め合わせる。

  

ポイント

・鶏もも肉の皮目はしっかり焼き色をつけると香ばしくなります。 ・春キャベツはなるべく小さく切ると食べやすくなります。 #ヒガシマル醬油タイアップ

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