副菜

野菜たっぷり和総菜☆キャベツとピーマンのゆかりバターソテー

印刷する

埋め込む

15
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物4.8g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量0.6g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

身近な食材で簡単調理☆ ごはんにかける”ふりかけ”として定番のゆかりを、調味料として使いました。 バターとの相性が良く、さっとふりかけて混ぜ合わせるだけで食欲そそる一品に♪ ごはんやお酒によく合う和総菜。 葉物野菜は炒めるとかさが減るので一度にたくさん摂ることができ、野菜不足解消にもぴったりです◎ キャベツとピーマンにはともに免疫力UP効果があり、疲れた身体に嬉しい栄養素がたっぷり含まれます。

材料4人分

  • キャベツ
    1/4個
  • ピーマン
    2個
  • ゆかり
    小さじ2
  • バター(マーガリンでもOK)
    10g

作り方

  • 1

    キャベツはざく切り、ピーマンはへたと種をとって1cm幅に(大きければ長さも半分に)切る。

  • 2

    フライパンにバター(マーガリンでもOK)を熱して1を炒め、少ししんなりしたらゆかりを加えて混ぜ合わせる。

ポイント

・食材の水気をしっかりきり、強めの中火でパパッと炒めると美味しく仕上がります。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら