副菜
塩茹でキャベツのたっぷりしらすのせ。
5分
- エネルギー105kcal
- 炭水化物8.3g
- 脂質6.2g
- たんぱく質7.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シンプルイズベスト。塩に気をつけるとキャベツの甘さが引き立ちます。
作り方
- 1
キャベツは一口大に切る。
- 2
鍋にお湯を沸かし、お湯1Lに対して小さじ2の塩を入れる。1をさっと1分ほどゆでてザルにあげる。しっかりと水気を切る。
- 3
お皿に盛り、しらす・鰹節・胡麻をのせ、ごま油を回しかける。
- 4
☆味が足りないなと思うときはポン酢やお醤油を少しかけてもO.K.です。 ☆ほかに海苔や塩昆布、カリカリに炒めたベーコンなどをかけても美味しいです。
ポイント
ゆでる時に多目の塩で下味をつけると、キャベツが色鮮やかになり甘さも増します。 パスタをゆでるように、キャベツを塩ゆでしてくださいね。 しらすやベーコンなどの味のある食材を合わせるだけでも十分美味しく食べれます。
レシピID：114304
更新日：2014/03/20
投稿日：2014/03/20
作ってみた！
でぃみママ2026/02/03 07:03
これめっちゃ美味しいです！ ダイエットの時にもピッタリ❤️
はるにゃんこ2025/05/04 16:59
今の時期のキャベツは、ほんとに柔らかい！ 芯まで美味しくいただけます。 味見で無くなる笑笑
mi-ko2024/09/29 20:55
キャベツの塩味がちょうど良く、とても美味しかったです♪ベーコンでも作ってみようと思いました！
- Medy
2024/09/02 00:17
釜揚げしらす&白魚！
マルジー2023/11/07 08:40
ご馳走様でした。
