「キャベツ×油揚げ」30選｜作り置きにも大活躍
投稿日2024/10/10
更新日2024/10/10
「油揚げ」レシピ30選｜煮ても焼いても◎！
和え物やスープ、油揚げ餃子など、バリエーション豊かなレシピをお届けします。たっぷりのキャベツも加熱するとかさが減り、意識しなくても野菜をたくさんとることができます。ジュワッと味が染みた油揚げも加わり、相性抜群、美味しく仕上がります。
目次
1.【キャベツと油揚げの和風ナムル】ごま油香る♪ヘルシー副菜♡
調理時間5分(湯を沸かす時間除く)
このレシピを書いたArtist
茹でキャベツと油揚げを めんつゆベースだれで 和えるだけの簡単副菜です🥢 ごま油の香りと味の染みた油揚げが お口の中でじゅわっと広がり とっても美味しいです(^^)︎👍🏻 ̖́- ヘルシーでいくらでも 食べられちゃう1品ですよ🙈🥬♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
まんま2023/06/22 21:36
生野菜が苦手なのでサッと湯通ししたキャベツは食べやすく美味しかったです。調味料も家にある物だけで作れるのが嬉しい。お弁当のおかずにも良いかも。キャベツの外っ葉1枚と人参も少し入れました。
10084132024/01/27 21:34
キャベツはあるけど油揚げがない… ということで油揚げなしで作ってみました。 油揚げなしでも充分美味しかったです！ 湯どうししているのでキャベツが柔らかく、芯まで美味しくいただきました。 家族で奪い合うように食べてあっという間に完食してしまったので、次は半玉使って作ります😋
2.キャベツと油揚げのポン酢南蛮【#作り置き#大量消費】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
キャベツの大量消費にオススメ！レンジでできる、お手軽作り置き副菜♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単！耐熱容器に、ちぎったキャベツと油揚げを重ね、レンジでチンし、あとはポン酢だれに漬け込むだけ。 キャベツは、加熱することでカサが減るんで、モリモリ食べられます。また、一緒に漬け込んだ油揚げがつゆを吸い込んでくれるんで、さらに満足感アップ♡ とにかく、とっても簡単で、キャベツがモリモリ食べれるんで機会がありましたら、ぜひ〜！ あと味さっぱりなので、今のような季節の変わり目にも最適ですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ぽちゃこ2019/04/03 19:16
昨日から作って今日食べました。 作る前は少し不安でしたが、Yuuさんのレシピなので思いきって作りました‼️ 作った当日は不安でしたが、今日食べたら、美味しくて箸がとまりませんでした。 味付けも、あっさりしてるのでモリモリ食べれちゃいました(笑)
3.ごま油香る【キャベツと油揚げのおひたし】
調理時間5分(冷ます時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
レンジで作るキャベツと油揚げのお浸し♡ とっても簡単に作れてあと１品欲しい時に 役立つ嬉しい副菜です٩( ˙༥˙ )و✨️ 仕上げにごま油を加え、香りよく 仕上げました！ぜひ作ってみてください♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
チョロリス2024/09/02 10:24
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 レンチン出来て味は絶品です🐿️☺️🍀 リナティさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
4.春キャベツとカリカリお揚げの健康サラダ【#おかずサラダ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
甘くて柔らかい春キャベツを使った、旨味たっぷりの健康サラダ♡ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で 、千切りにしたキャベツを器に盛り、カリカリに焼いた油揚げ・かつお節・刻み海苔をトッピングしたら、あとはオール1の簡単ドレッシングをかけるだけ♪ たったこれだけだけど、かつお節の旨味と海苔の風味で、キャベツがモリモリいける！！また、カリカリに焼いた油揚げが、適度にドレッシングを吸い込んでくれるんで、キャベツにもよく絡んで満足感アップ♡ ちなみにこちら、大根でも代用できるんで、機会がありましたらぜひ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ともみな2019/04/01 13:55
早速のお返事ありがとうございます！ 早速作ってみようと思います！- ともみな
2019/04/01 13:49
初めまして☆いつもyuuさんのレシピ参考にさせていただいてます(❃´◡`❃) 大根を使う場合、生でも食べられますかね？？
5.【キャベツとお揚げのお味噌汁】炒めたキャベツの甘みが絶品！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
炒めたキャベツの甘みがおいしい キャベツと油揚げのお味噌汁です！ お味噌汁でたっぷりとキャベツを 食べられます😋♪コスパも抜群◎ ぜひお気軽に作ってみてください👍🏻 ̖́-
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
ナムディ2024/06/20 14:25
キャベツを味噌汁に入れるという事があまりなかったのですがごま油で炒めているので柔らかさと風味も良くてとても美味しかったです😋 また作りたいと思います💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
１／アラ還の手習い2024/07/14 11:16
野菜を炒めると甘味が増してと〜っても美味しくなりますね😋 Nadiaで学びました😊 お味噌汁を作る時は胡麻油で炒めて作る事が多くなりました☺️ これからも続けていきたいです😍 美味しいレシピありがとうございます🥰
にこ2024/06/17 01:26
キャベツの外側を味噌汁に🤭ごま油で炒めてからなので旨みと香ばしさで節約したとは思わせない美味しさでした🥰✨
6.キャベツとお揚げの味噌ジンジャースープ【#簡単 #時短】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
身体ポカポカ！しょうが入りの味噌スープ！ 今回はお鍋で作っていますが具材を工夫すれば、お椀ひとつ！お湯を注ぐだけでも作れます♪ 私が時間がない時に作っているのが、お椀に、味噌・和風だしの素・かつお節・長ねぎを入れてお湯を注ぐというもの！ こちらもレシピにするまではないのですが、激しくオススメです！！ また、夏場など食欲がなくなる季節は（特にお味噌汁とか飲みたくなくなる）スープにカレー粉とみりんを小さじ1ずつ足すと、スパイシーになってグーンと食べやすくなりますよ♪ カレーと味噌は相性がいいので、こちらも機会がありましたら、お試しくださいね♪
材料
7.【たっぷりキャベツの油揚げ餃子】ヘルシー♪ボリューム◎
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【キャベツたっぷり♪ヘルシー油揚げで餃子風🥟✨】 キャベツが美味しい季節に キャベツをたっぷり使った ヘルシーな肉詰めです✨ お肉少なめでもボリューム満点❣️ こんがり焼いた油揚げが絶妙✨ お好みでポン酢や酢醤油等を付けて お召し上がりいただいても(^^)👌◎ 豚ひき肉にはお味噌で 味付けすると臭みも取れて 美味しいですよ(^^)👌
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
9182802024/10/26 14:54
キャベツと、もやしも少し混ぜて作ってみました！ ご飯が進む味付けで、とっても美味しくできて満足です🥰 リピ決定です♡
こむぎこ2022/06/13 11:19
とっってもおいしいです。我が家の定番になりました(*^^*)
sakura2022/05/07 10:34
中の餡がおいしい。普通に餃子の皮でも作りました！
8.【油揚げメンチカツ】キャベツたっぷり！衣いらずで簡単節約！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
油揚げを衣に見立てた揚げないキャベツ入りメンチカツ風おかずです。 衣をつける手間もなく肉だねを油揚げに詰めるだけで簡単、ヘルシーです。 また油で揚げる必要もなく卵も使わないので節約にもなりますよ！ 冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリなおかずです。 よかったらお試ししてみてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
aney242024/09/18 20:11
美味しかったです😊気に入って多めに作りお弁当にも持たせました❗
7944282023/04/30 18:07
とても美味しくできました。揚げのサクサク感たまりません。息子にも大好評でした。
9.鶏肉とキャベツとお揚げの旨塩スープ鍋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
にんにくの風味が効いた旨塩スープに、鶏肉と油揚げの旨味も加わってキャベツがたっぷりいただけます＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆油揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
えんぢさん2024/11/19 09:01
シンプルが一番。鶏の旨味たっぷりでとっても美味しいスープになりました。(｡•̀ᴗ-)✧
かおちゃん2024/01/14 20:11
鶏肉の旨味がたっぷりのスープの味付けが絶妙で、キャベツや油揚げともよく合ってめちゃくちゃ美味しかったです💯
10.＊ほっと優しい＊キャベツと油揚げの白だし煮【簡単あと一品】
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
くったりと煮たキャベツがほっこり優しい＊ おだしの風味豊かな煮汁で、キャベツの素朴な甘みがグンと引き立ちます。 やわらかな油揚げから、じゅわっと染み出す白だしの旨みでご飯が進む♪ 食材２つで簡単な、和食のシンプル副菜です。 煮物食材の定番・油揚げは短時間で味が染みやすいので、ささっと煮物を作りたい時に重宝しています。 ●レシピのコバナシ● 以前実家で出たキャベツ煮がおいしくて、味付けを聞いたら、「白だしと砂糖だけよー」と言われ…「白だしすごい…！」とびっくり。煮物に頻繁に使うようになりました＊ 生で食べたり炒めた時とはまた違う、煮たときのキャベツのほっこり甘い味わいが大好きです。
材料
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