おつまみ油揚げ【キャベツチーズ】

材料2人分（油揚げ2枚分）

• 油揚げ
  2枚
• キャベツ
  80g程度
• とろけるチーズ
  大さじ1〜2
• お好み焼きソース
  適量
• かつお節
  1/2パック

作り方

• 1

  油揚げは油抜きの代わりに、ペーパーでぎゅっと挟む。 全体を叩いて端を切り、袋状に開く。

  
• 2

  千切りにしたキャベツととろけるチーズを合わせ、袋状に開いた油揚げに平たく詰める。

  
• 3

  フライパンでじっくりと両面を焼く。

  
• 4

  3〜4等分に切り分け、お好み焼きソースとかつお節をかける。

  

ポイント

・平たく入れ、抑えながら加熱すると綺麗に仕上がります。 ・ソースでなく、醤油などお好みの調味料に変えても楽しめます♪

作ってみた！

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