【キャベツとお揚げのお味噌汁】炒めたキャベツの甘みが絶品！
投稿日2024/03/18
更新日2024/03/18
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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炒めたキャベツの甘みがおいしい キャベツと油揚げのお味噌汁です！ お味噌汁でたっぷりとキャベツを 食べられます😋♪コスパも抜群◎ ぜひお気軽に作ってみてください👍🏻 ̖́-
材料2人分
- キャベツ1/8玉(150g)
- 油揚げ1/2枚
- ごま油小さじ１
- A水400ml
- Aほんだし小さじ１
- 味噌大さじ２
作り方
ポイント
●キャベツを炒めて煮ることで甘みUP！油揚げも一緒に炒めて香ばしさもプラス♪
- 1
キャベツは小さめのざく切り、油揚げは短冊切りにする。
- 2
鍋にごま油を中火で熱し、①を加えしんなりとするまで炒める。
- 3
A 水400ml、ほんだし小さじ１を加えて煮立たせ、2分ほど煮たら、火を止め味噌を溶く。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。