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キャベツと油揚げのポン酢南蛮【#作り置き#大量消費】

10
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2019.03.24

分類副菜

調理時間: 10分

ID373890

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

キャベツの大量消費にオススメ!レンジでできる、お手軽作り置き副菜♪

作り方は、めちゃめちゃ簡単!耐熱容器に、ちぎったキャベツと油揚げを重ね、レンジでチンし、あとはポン酢だれに漬け込むだけ。

キャベツは、加熱することでカサが減るんで、モリモリ食べられます。また、一緒に漬け込んだ油揚げがつゆを吸い込んでくれるんで、さらに満足感アップ♡

とにかく、とっても簡単で、キャベツがモリモリ食べれるんで機会がありましたら、ぜひ〜!

あと味さっぱりなので、今のような季節の変わり目にも最適ですよ♪

キャベツ料理 電子レンジ 南蛮 南蛮漬け ポン酢 油揚げ 時短 節約 春キャベツ キャベツ 生姜 ツナ 包丁不要 簡単 レンジ料理 レンジ 作り置き ごま油
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材料2人分
春キャベツ 1/2個(300g)
油揚げ(正方形のもの) 2枚
A
1cup(200ml)
A
ポン酢 1/2cup(100ml)
A
ごま油 大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
しょうが チューブ1〜2cm
作り方
Point!
⚫︎春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。 ⚫︎油揚げの代わりに、ツナ・ハム・カニカマなどでも♪ ⚫︎油揚げの油抜きは、ペーパータオルで抑える程度で十分ですが、気になる方は、一旦茹でこぼしてから調理してください。 ⚫︎酸味好きの方は、砂糖は省いてもOKです。 ⚫︎油揚げをキッチンバサミで切れば、包丁いらず♪ ⚫︎レンジが苦手な方は、お鍋で茹でてOKです。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、6分。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、4分。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。
  1. 春キャベツは手でちぎる。油揚げ(正方形のもの)は、ペーパータオルで余分な油を抑え、短冊切りにする。
  2. 耐熱容器にキャベツ→油揚げの順に重ね、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
  3. ペーパータオルで余分な水気を拭き取り、A

    水 1cup、ポン酢 1/2cup、ごま油 大さじ1、砂糖 小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

    を加える。そのまま20分以上置く。
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コメント・感想 Comment
ぽちゃこ さん
2019.04.03 19:16

昨日から作って今日食べました。 作る前は少し不安でしたが、Yuuさんのレシピなので思いきって作りました‼️ 作った当日は不安でしたが、今日食べたら、美味しくて箸がとまりませんでした。 味付けも、あっさりしてるのでモリモリ食べれちゃいました(笑)

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