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10
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2019.06.24

分類副菜

調理時間: 10分

ID377317

笠原知子

おうちでかんぱい!おつまみレシピ

油揚げに、キャベツ、紅ショウガ、卵などを入れてフライパンで焼くだけのお手軽おつまみ。
ソースを醤油に変えれば、糖質制限にもばっちり。

おつまみ 糖質制限 ヘルシー 手軽 油あげ 簡単 おつまみ お好み焼き

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材料2人分(1~2人分)
油揚げ 1枚
2個(Sサイズ)
千切りキャベツ 25g
紅しょうが 15g
かつお節 適量
ソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量
作り方
Point!
押してみると、中の卵の加熱具合がわかるので、お好みの状態で取り出してください。(弾力があれば半熟) 糖質制限の場合は、ソースをかけず、仕上げに醤油を回しかけてください。
  1. 油揚げは、キッチンペーパーで油を抑え、半分に切って開く。
  2. 油あげに、千切りキャベツ、紅しょうが、かつお節を入れる。
    小さい容器に卵を割り入れ、油あげの中に落とし、楊枝で縫うように止める。
  3. テフロン加工のフライパンに入れ、ごく弱火で両面をこんがりと焼く。(7分位)
  4. お好みで、ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかける。
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