油揚げでお手軽！一口お好み焼き

材料2人分（１～２人分）

• 油揚げ
  1枚
• 卵
  2個(Sサイズ)
• 千切りキャベツ
  25ｇ
• 紅しょうが
  15ｇ
• かつお節
  適量
• ソース
  適量
• マヨネーズ
  適量
• 青のり
  適量

作り方

• 1

  油揚げは、キッチンペーパーで油を抑え、半分に切って開く。

• 2

  油あげに、千切りキャベツ、紅しょうが、かつお節を入れる。 小さい容器に卵を割り入れ、油あげの中に落とし、楊枝で縫うように止める。

• 3

  テフロン加工のフライパンに入れ、ごく弱火で両面をこんがりと焼く。（７分位）

• 4

  お好みで、ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかける。

ポイント

押してみると、中の卵の加熱具合がわかるので、お好みの状態で取り出してください。（弾力があれば半熟） 糖質制限の場合は、ソースをかけず、仕上げに醤油を回しかけてください。

作ってみた！

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