定番のキムチ鍋です!具沢山で栄養満点! 温まりますよ^^ 薬膳効果は工程3に書いてます。
全体に火が通ったら、ニラを入れ、味噌を溶き入れたら出来上がり! お好みですりごま、ごまを散らし、ごま油を垂らします。
薬膳効果 ☆キャベツ…食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜…発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆えのき…便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える。
しめは雑炊やうどんがオススメです^^ 【2人分の場合】 豚バラ薄切り肉:100g 絹ごし豆腐:1/2丁 油揚げ:1枚 長ねぎ:1/4~1/2本 キャベツ:正味約100g えのき:1/4袋 ニラ:1/6束 キムチ:130g (A)水:550㏄ (A)みりん:大さじ1 (A)鶏がらスープの素:小さじ2 (A)白だし:大さじ1 味噌:大さじ1 すりごま:お好みで ごま:お好みで ごま油:ひと垂らし
レシピID:400421
更新日:2020/10/22
投稿日:2020/10/22
2023/04/22 21:43
2023/01/26 20:09
2021/10/24 21:39