簡単♪【餃子キムチ鍋】業スー食材で節約！

材料2人分

• 冷凍餃子
  12個～(お好みで)
• 白菜キムチ
  150ｇ
• キャベツ
  150g
• もやし
  １袋
• ニラ
  1/2束
• 水
  600㏄
• 鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  味噌・コチュジャン・醤油
  各大さじ1
• A
  おろしにんにく
  少々
• 白いりごま
  適量
• ごま油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  キャベツの芯を除きザク切りにする。 ニラを５～６㎝幅に切る。

  
• 2

  A 味噌・コチュジャン・醤油各大さじ1、おろしにんにく少々の調味料を混ぜ合わせておく。

  
• 3

  鍋に水と鶏がらスープの素を入れて中火にかける。 煮立ったら、切ったキャベツともやしを加える。

  
• 4

  野菜がしんなりとしてきたら弱火にして、白菜キムチと合わせておいたA 味噌・コチュジャン・醤油各大さじ1、おろしにんにく少々を加えて混ぜる。

  
• 5

  冷凍餃子を並べ、その上にニラをのせる。 蓋をして約８～９分ほど煮込む。

  
• 6

  仕上げにごま油を回しかけ、白いりごまをふる。

  
• 7

  〆は雑炊かラーメンがおススメです！ 追いキムチをしたり、チーズを入れるのも美味しいです。

  
• 8

  餃子は、業務スーパーの豚肉餃子を使用しました。 １袋25個入りで300円代！や…安すぎる…！！

  

ポイント

あれば椎茸や白ネギなど加えても美味しいです。辛いのが苦手な方はマイルドなキムチを使用して下さい。 お好みで〆にチーズを入れるのもおススメです♪

作ってみた！

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