副菜

春キャベツとカリカリお揚げの健康サラダ【#おかずサラダ】

Name: 春キャベツとカリカリお揚げの健康サラダ【#おかずサラダ】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 春キャベツ 小1/2個; 油揚げ（正方形のもの） 2枚; しらす 大さじ2〜3; 刻み海苔 適量; しょうゆ、砂糖、レモン汁、オリーブ油 各大さじ1

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10分

エネルギー165kcal
炭水化物11.3g
脂質11.2g
たんぱく質8.5g
糖質7.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

甘くて柔らかい春キャベツを使った、旨味たっぷりの健康サラダ♡ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、千切りにしたキャベツを器に盛り、カリカリに焼いた油揚げ・かつお節・刻み海苔をトッピングしたら、あとはオール1の簡単ドレッシングをかけるだけ♪ たったこれだけだけど、かつお節の旨味と海苔の風味で、キャベツがモリモリいける！！また、カリカリに焼いた油揚げが、適度にドレッシングを吸い込んでくれるんで、キャベツにもよく絡んで満足感アップ♡ ちなみにこちら、大根でも代用できるんで、機会がありましたらぜひ〜♪

材料2人分

春キャベツ
小1/2個(250gぐらい)
油揚げ（正方形のもの）
2枚
しらす
大さじ2〜3
刻み海苔
適量
A
しょうゆ、砂糖、レモン汁、オリーブ油
各大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
春キャベツは千切りにする。油揚げ（正方形のもの）は、ペーパータオルで油を軽く抑え、短冊切りにする。
2
天板にアルミホイルを敷き、油揚げを重ならないように広げる。オーブントースターで、カリカリになるまで2分ほど焼く。
3
器に１を盛り、２・しらすを散らす。かつお節と刻み海苔をトッピングし、合わせたA しょうゆ、砂糖、レモン汁、オリーブ油各大さじ1をかける。

ポイント

⚫︎春キャベツは、普通のキャベツや大根でも代用可能です。 ⚫︎油揚げの油抜きは、ペーパータオルで抑える程度で十分ですが、気になる方は、一旦茹でこぼしてからご使用ください。 ⚫︎油揚げは、苦手であれば省いても♪または、ベーコンで代用しても♪ ⚫︎トースターをお持ちでない方は、油揚げはフライパンで焼いてください。 ⚫︎しらすは、ちりめんじゃこで代用可能。 ⚫︎かつお節は、苦手な方は省いてもOKです。 ⚫︎レモン汁は、なければ酢でも代用可能です。（レモン汁の方が、男性やお子様は食べやすいと思います） ⚫︎酸味好きな方は、砂糖は大さじ1/2でも♪ ⚫︎レモン汁は、ポッカレモンでOK！ ⚫︎オリーブ油は、ごま油でも代用可能です。