春キャベツとカリカリお揚げの健康サラダ【#おかずサラダ】

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2019.04.01

分類副菜

調理時間: 10分

ID 374166

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

甘くて柔らかい春キャベツを使った、旨味たっぷりの健康サラダ♡

作り方は、めちゃめちゃ簡単で 、千切りにしたキャベツを器に盛り、カリカリに焼いた油揚げ・かつお節・刻み海苔をトッピングしたら、あとはオール1の簡単ドレッシングをかけるだけ♪

たったこれだけだけど、かつお節の旨味と海苔の風味で、キャベツがモリモリいける!!また、カリカリに焼いた油揚げが、適度にドレッシングを吸い込んでくれるんで、キャベツにもよく絡んで満足感アップ♡

ちなみにこちら、大根でも代用できるんで、機会がありましたらぜひ〜♪

サラダ のり しらす カリカリ キャベツ トースター オリーブオイル 健康 春キャベツ 時短 油揚げ 節約 簡単

    材料

    2人分
    春キャベツ 小1/2個(250gぐらい)
    油揚げ(正方形のもの) 2枚
    しらす 大さじ2〜3
    刻み海苔 適量
    A
    しょうゆ、砂糖、レモン汁、オリーブ油 各大さじ1

    作り方

    ポイント

    ⚫︎春キャベツは、普通のキャベツや大根でも代用可能です。

    ⚫︎油揚げの油抜きは、ペーパータオルで抑える程度で十分ですが、気になる方は、一旦茹でこぼしてからご使用ください。

    ⚫︎油揚げは、苦手であれば省いても♪または、ベーコンで代用しても♪

    ⚫︎トースターをお持ちでない方は、油揚げはフライパンで焼いてください。

    ⚫︎しらすは、ちりめんじゃこで代用可能。

    ⚫︎かつお節は、苦手な方は省いてもOKです。

    ⚫︎レモン汁は、なければ酢でも代用可能です。(レモン汁の方が、男性やお子様は食べやすいと思います)

    ⚫︎酸味好きな方は、砂糖は大さじ1/2でも♪

    ⚫︎レモン汁は、ポッカレモンでOK!

    ⚫︎オリーブ油は、ごま油でも代用可能です。
    1. 春キャベツは千切りにする。油揚げ(正方形のもの)は、ペーパータオルで油を軽く抑え、短冊切りにする。
    2. 天板にアルミホイルを敷き、油揚げを重ならないように広げる。オーブントースターで、カリカリになるまで2分ほど焼く。
    3. 器に1を盛り、2・しらすを散らす。

      かつお節と刻み海苔をトッピングし、合わせたA

      しょうゆ、砂糖、レモン汁、オリーブ油 各大さじ1

      をかける。
    30 702

    コメント・感想 Comment

    ともみな さん
    2019.04.01 13:55

    早速のお返事ありがとうございます! 早速作ってみようと思います!

    ともみな さん
    2019.04.01 13:49

    初めまして☆いつもyuuさんのレシピ参考にさせていただいてます(❃´◡`❃) 大根を使う場合、生でも食べられますかね??

    Yuu
    Yuu さん
    2019.04.01 13:39:51

    ともみなさん♡初めまして♪いつもありがとうございます!はい!大根を使う場合も、生で大丈夫ですよー!シャキシャキして、居酒屋さんのサラダみたいになります(*/▽\*)お役に立てますように!

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