副菜
キャベツとえのき《にんにくごま味噌サラダ》
10分
- エネルギー87kcal
- 炭水化物11.2g
- 脂質4.1g
- たんぱく質3.2g
- 糖質8.9g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レンジで簡単♪食物繊維がたっぷりの、腸活サラダ✨️にんにくごま味噌が絡んて、抱えて食べたくなるサラダです😋👍
材料3人分
- キャベツ5～6枚(300ｇ)
- えのき茸1袋(100ｇ)
- 塩蔵わかめ25ｇ
- A白すりごま大さじ1
- Aにんにく(チューブ)3cm
- A麺つゆ(2倍濃縮)小さじ2
- A味噌大さじ1/2
- Aごま油、酢各小さじ1
- A砂糖、和風だしの素各小さじ1/3
- A豆板醤小さじ1/3～(入れなくてもよい)
作り方
下準備
・キャベツは、3cmほどに、手でちぎる。 ・えのき茸は、根元を落とし、半分の長さに切る。 ・塩蔵わかめは、塩抜きし、食べやすい大きさに切る。 ・A 白すりごま大さじ1、にんにく(チューブ)3cm、麺つゆ(2倍濃縮)小さじ2、味噌大さじ1/2、ごま油、酢各小さじ1、砂糖、和風だしの素各小さじ1/3、豆板醤小さじ1/3～を混ぜ合わせる。- 1
キャベツとえのき茸を耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、3分30秒～4分加熱する。冷まして、絞る。
- 2
1のキャベツとえのき茸、わかめをA 白すりごま大さじ1、にんにく(チューブ)3cm、麺つゆ(2倍濃縮)小さじ2、味噌大さじ1/2、ごま油、酢各小さじ1、砂糖、和風だしの素各小さじ1/3、豆板醤小さじ1/3～で、和える。
作ってみた！
ぽぽペ2026/09/26 18:35
ごまを入れ忘れてしまいました😣 でも、ニンニク味噌とても美味しかったです また作りたいです！
すじのこ2026/09/24 13:41
保存容器で失礼します🙇♀️ キャベツを余らせていたので作り置き用に。豆板醤はもちろんいれました✌🏻 にんにくとごまと味噌の味がキャベツとえのきに合ってとてもおいしかったです。配合がいつも素晴らしすぎます🥹すてきなレシピありがとうございます💕
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2026/09/16 16:04
キャベツとえのき♪にんにくごま味噌サラダ🧡🥬🍄🟫🌊🌶️💛🥗💫✨ 今日､うちの子🐶🏥で朝から忙しいし､朝ごはん🍚に､レンチンだけでちゃちゃっと💜🥳💫✨✨ コレ💛サラダ🥗で､キャベツ🥬いっぱい食べれるし､サラダ🥗野菜🥬自ら食べようとせえへんパパ👨🏼も箸🥢が止まらへんかった､レンチンでしっとりめな🥬と､シャクっとえのき🍄🟫､塩蔵ワカメ🌊で､深みの味噌🧡や､たっぷり香ばしいすりごま💛が効いて､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから､我が家の定番💙で､また作る〜💖😋💕💫✨ mikanaさん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾
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