汁物
鶏肉とキャベツのうま塩スープ【#胃腸に優しい#おかずスープ】
5分
お正月明けの疲れた胃腸に嬉しいスープレシピ♡使う食材は、”鶏もも肉”×”キャベツ”の2素材のみ！！ 作り方もとっても簡単で、お鍋にスープを沸騰させ、あとは具材を加えて3分ほど煮るだけ♪たったこれだけだけど、スープには鶏肉の旨味が溶け出し、ゴクゴク飲み干す美味しさ♡ また、コトコト煮たキャベツは￥、とっても甘くてホッとします。
材料2人分
- 鶏もも肉1/2枚(150g)
- キャベツ100g
- A水2cup
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- Aしょうゆ、塩各小さじ1/2
- Aにんにく、しょうがチューブ各1〜2cm
- 粗挽き黒胡椒適量
- ごま油適量
作り方
- 1
鶏もも肉は一口サイズに切る。キャベツは手でちぎる。
- 2
鍋にA 水2cup、鶏ガラスープの素小さじ1、しょうゆ、塩各小さじ1/2、にんにく、しょうがチューブ各1〜2cmを入れて強火にかけ、沸騰したら中火にし、1を入れて3分ほど煮る。
- 3
全体に火が通ったら火を止め、粗挽き黒胡椒・ごま油をふる。
ポイント
⚫︎鶏もも肉は、豚バラや豚ロースでも代用可能です。 ⚫︎キャベツは、白菜でも代用可能です。 ⚫︎にんにく・しょうがは、苦手な方は省いてOKです。 ⚫︎鍋は、16cmのものを使用しました。
レシピID：370057
更新日：2019/01/01
投稿日：2019/01/01
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作ってみた！
おかか昆布🍙2025/01/07 15:27
具だくさんで旨味の出たスープがとても美味しかったです💖仕上げの黒胡椒は省いてあっさりといただきました✨
よっこ2024/08/30 10:50
昨日の晩ごはんに作りました🎵 体に優しい、ほっこり旨塩スープ✨ 美味しく頂きました🥰 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
ユイピル2023/12/14 13:29
あまり自分から感想を言わない夫がこのスープ美味しいねって言っていました☺️素敵レシピありがとうございます！
10177242023/11/16 20:08
1カップの水を牛乳にしました。沸騰させてしまいましたが、大満足の味に仕上がりました！シンプルだけど温まる今の季節にちょうど良いレシピでした。追加で彩りににんじんをプラスしました。
- ゆ
2023/10/10 18:06
シンプルな味付けですが、鶏肉の旨みが合わさって最高に美味しかったです😋 リピ決定です！！また作ります👩🍳
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