副菜
うま塩おかかキャベツ【作りおき】
10分
ごま油といりごまの風味が良く、かつお節のうま味がしっかりきいた1品。キャベツがしっかりいただけます。お弁当のおかずにも。
作り方
- 1
キャベツは千切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。
- 2
ボウルにA ごま油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、かつお節3g、いりごま大さじ2を混ぜ合わせ①を加え、良く揉み込み冷蔵庫で調味料をなじませ冷やす。
ポイント
・キャベツの水気はしっかり絞ると、調味料がなじみやすくなり、時間が経っても薄くなりません。 ・キャベツに塩をふったら、軽く手で揉み込むと早くしんなりします。
レシピID：160289
更新日：2017/05/18
投稿日：2017/05/18
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作ってみた！
9121512023/07/10 18:57
豆苗をプラスしてみました。 すごく美味しかったです✨ リピ確定です💮
とーるじーじ2022/12/30 18:07
作ってみました。 美味しくて、これならキャベツをいくらでも食べれそうな感じでした。
neiro2022/03/18 17:40
とっても美味しかったです！市販の無限キャベツの素のような味でした！また作ります(*^^*)
りえった2021/06/07 19:09
少し彩りも欲しかったのでピーマンも加えてみました。美味しくて味見で無くなりそでした（笑）
Artist鈴木美鈴2019/10/14 15:15
223136さん、こんにちは(*^^*) とても嬉しいお言葉、ありがとうございます。保存容器に入れ冷蔵保存で3日ぐらいになります。
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