うま塩おかかキャベツ【作りおき】

10

2017.05.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID 160289

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

ごま油といりごまの風味が良く、かつお節のうま味がしっかりきいた1品。キャベツがしっかりいただけます。お弁当のおかずにも。

    材料((作りやすい分量))
    キャベツ 1/2玉(280g)
    ひとつまみ
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    かつお節 3g
    A
    いりごま 大さじ2
    作り方
    Point!
    ・キャベツの水気はしっかり絞ると、調味料がなじみやすくなり、時間が経っても薄くなりません。
    ・キャベツに塩をふったら、軽く手で揉み込むと早くしんなりします。
    1. キャベツは千切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。
    2. ボウルにA

      ごま油 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、かつお節 3g、いりごま 大さじ2

      を混ぜ合わせ①を加え、良く揉み込み冷蔵庫で調味料をなじませ冷やす。
    450 5595
    コメント・感想 Comment
    りえった さん
    2021.06.07 19:09

    少し彩りも欲しかったのでピーマンも加えてみました。美味しくて味見で無くなりそでした(笑)

    鈴木美鈴
    鈴木美鈴 さん
    2021.06.07 19:03:50

    りえったさん、こんばんは(^^) お試しいただき、とても嬉しいお言葉まで ありがとうございます。 ピーマン入り!彩りがキレイですね。 美味しそうな写真まで届けて下さり感激です!

    鈴木美鈴 さん
    2019.10.14 15:15

    223136さん、こんにちは(*^^*) とても嬉しいお言葉、ありがとうございます。保存容器に入れ冷蔵保存で3日ぐらいになります。

    223136 さん
    2019.10.13 16:50

    美味しそうなのでお弁当のおかずに作ってみようと思います。 どれくらい日持ちしますか?

    きみちゃん さん
    2018.04.15 20:45

    キャベツってこんなに美味しかったんだって再認識しました。淺漬けみたいで、おいしいですね。たくさん作ったんですが完食でした。美味しいレシピありがとうございます。

    鈴木美鈴
    鈴木美鈴 さん
    2018.04.16 09:45:16

    きみちゃんさん、おはようございます!!お試しいただきありがとうございます(*^^)v確かに!!!浅漬けのようですね~♪こちらこそ、いつも嬉しいお言葉ありがとうございます。

    田村 りか さん
    2017.08.17 09:31

    食べ過ぎた次の日に大量に食べました。笑顏(♡˙︶˙♡)あっさりで定番の味♪美味しかったです。レシピありがとうございました。

    鈴木美鈴
    鈴木美鈴 さん
    2017.08.18 08:40:58

    りかさん、はじめまして(^^)お試し頂き、嬉しいお言葉までありがとうございます。とっても嬉しいです。食べ過ぎた翌日にいいですね〜。

    田村 りか
    田村 りか さん
    2017.08.18 09:29:17

    お返事ありがとうございます。お野菜が大好きです。毎日が食べ過ぎの翌日なので困ったものです(;^_^A

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