「アンチョビ×キャベツ」30選|お酒もすすむ組み合わせ

「アンチョビ×キャベツ」30選|お酒もすすむ組み合わせ
  • 投稿日2024/09/07

  • 更新日2025/02/11

「キャベツ」レシピ30選|使い勝手も抜群♪
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「キャベツ」レシピ30選|使い勝手も抜群♪

おつまみでも人気の「アンチョビ」と「キャベツ」の組み合わせ。今回は、バルのようなアンチョビキャベツから、パスタ、サラダまでさまざまなレシピをご紹介します。アンチョビのうま味がやみつきになる絶品レシピ満載です♪
おうちバル🥂アンチョビキャベツ

1.おうちバル🥂アンチョビキャベツ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

簡単に、ワインが進むバルの味♪ お店の味がお家で楽しめちゃいますよ〜!

材料

キャベツ、にんにく、アンチョビ、オリーブ油、塩、輪切り唐辛子

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ukinko
    ukinko

    2023/12/03 08:35

    お店のアンチョビキャベツに匹敵する美味しさで、ワイン好きとしては最高の一品です! リピート決定です✨
キャベツとアンチョビの絶品!シンプルパスタ

2.キャベツとアンチョビの絶品!シンプルパスタ

調理時間10(作業時間のみ)

このレシピを書いたArtist

キャベツとアンチョビのシンプル、オイルパスタ。 アンチョビを入れると、塩などの調味料を入れなくても、これだけで簡単に味がきまるので便利!!

材料

パスタ、ニンニク(みじん切り)、唐辛子(輪切り)、オリーブ油、アンチョビ、キャベツ(ざく切り)、パスタの茹で汁、白だし、黒胡椒・オリーブ油

作ってみた!

レビュー(6件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/11/04 13:38

    アンチョビの代わりにきゃらきゃらさんのレシピのハーブソーセージを入れて作りました😊✨ にんにく増し増しにハーブソーセージ入りなのでシンプルパスタがボリューミーパスタになりましたがとても美味しかったです😋💕 きゃらきゃらさん美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(キャベツとアンチョビの絶品!シンプルパスタ)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/01/13 19:55

    アンチョビのペペロンチーノ💓♥❤大好き🍀😌🍀 ペロッと完食😄👍これは間違いない美味しさ🙆 また作ります😁💞
    とのちゃまの作ってみた!投稿(キャベツとアンチョビの絶品!シンプルパスタ)
  • みーこ
    みーこ

    2025/06/12 14:06

    春キャベツの芯に近い部分を使用したので葉の色は薄いですが、甘みを感じられました☺️ アンチョビの塩味とよく合い美味しかったです😋 また作りたいと思います😊
    みーこの作ってみた!投稿(キャベツとアンチョビの絶品!シンプルパスタ)
レンジでアンチョビキャベツ

3.レンジでアンチョビキャベツ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

キャベツは炒めずにレンジでチン! アツアツのアンチョビオイルをかけていただきます

材料

キャベツ、にんんく、唐辛子、オリーブ油、アンチョビフィレ、イタリアンパセリ
キャベチョビの卵キッシュ

4.キャベチョビの卵キッシュ

調理時間15(焼成時間を除く)

このレシピを書いたArtist

生クリームもバターも使わない卵キッシュ、今回は生地なしで作りました。旬のキャベツをたっぷり、アンチョビと一緒に炒めて。柔らか生地にシャキシャキ食感、シンプルな美味しさが伝わる1品です。

材料

キャベツ、タマネギ、アンチョビフィレ、塩、コショウ、ウィンナー、ミニトマト、シュレッドチーズ、卵、牛乳、塩
簡単!バル風おつまみ♪アンチョビキャベツ

5.簡単!バル風おつまみ♪アンチョビキャベツ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

簡単なのにおしゃれ♥ ワインやビールのお供にも、お弁当のおかずにも♪ 春キャベツでも冬キャベツでも。 おしゃれな飲み屋さんには必ずと言っていいほどある、アンチョビキャベツ。 家でも食べたい!(安上がりに) テキトーに作っても美味しく出来ちゃうのでご安心を(笑) にんにくと黒胡椒はたっぷりがオススメ! 黒胡椒は、出来れば粒をミルでゴリゴリして欲しい(希望)。 辛いもの好きな方は鷹の爪を入れても◎ 食べる時に、粉チーズをたっぷりかけると、これがまたサイコーです♡

材料

キャベツ、にんにく、アンチョビフィレ、オリーブオイル、黒胡椒、塩
菜の花とキャベツのペペロンチーノ

6.菜の花とキャベツのペペロンチーノ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ほろ苦い菜の花が春の訪れを感じさせる、野菜の作り置きです❁

材料

キャベツ、菜の花、しらす、塩、アンチョビ、オリーブオイル、輪切り唐辛子、にんにく
じゃがいもとキャベツのアンチョビ炒め

7.じゃがいもとキャベツのアンチョビ炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ビールのおともにもぴったりです。アンチョビの塩分があるので、塩は使いません。

材料

じゃがいも(中)、キャベツ、アンチョビ、にんにく、バター、オリーブオイル、しょうゆ
濃厚!簡単バーニャカウダ。野菜をモリモリ食べられる!

8.濃厚!簡単バーニャカウダ。野菜をモリモリ食べられる!

調理時間5

このレシピを書いたArtist

材料を火にかけ、塩、ブラックペッパーで味を調えるだけ。 とっても簡単に、本格バーニャカウダを作れます。 濃厚なバーニャカウダソースはくせになる味! 野菜をモリモリ食べられますよ。

材料

キャベツ、生クリーム、アンチョビフィレ、すりおろしにんにく、オリーブオイル、塩・ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • いもこ
    いもこ

    2021/05/02 08:47

    最初はドロっとしておらず焦りましたが、火を入れていくうちにソース状になっていき、大成功でした!とてもおいしかったです!!
    いもこの作ってみた!投稿(濃厚!簡単バーニャカウダ。野菜をモリモリ食べられる!)
春キャベツ&アンチョビのペペロンチーノ♡

9.春キャベツ&アンチョビのペペロンチーノ♡

調理時間15

このレシピを書いたArtist

たっぷりの春キャベツとアンチョビを使って簡単で美味しい♡春のペペロンチーノ

材料

パスタ、春キャベツ、アンチョビ、にんにく、赤とうがらし、オリーブ油、塩、こしょう
キャベツが甘い!コツ有!キャベツのアンチョビ炒め

10.キャベツが甘い!コツ有!キャベツのアンチョビ炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

キャベツが甘い!キャベツのアンチョビ炒めのレシピです。 シンプルな料理ですがポイントを押さえれば、キャベツが驚くほど甘い、おいしい炒め物になりますよ。

材料

キャベツ、アンチョビ、にんにく、オリーブオイル、鷹の爪、塩、ブラックペッパー
やみつき!キャベツと2種のソース

11.やみつき!キャベツと2種のソース

調理時間10

このレシピを書いたArtist

生のキャベツが沢山食べられるソースを2種ご紹介します。キャベツに含まれるビタミンUを効率よく摂取したいのなら、生食がおすすめです。これからの季節、甘くてみずみずしい春キャベツが手に入ったら是非お試しください。おつまみにもなりますし、食べ始めると止まらない美味しさです。

材料

キャベツ(あれば春キャベツ)、オリーブオイル、ニンニクのみじん切り、アンチョビのみじん切り、オリーブオイル、豆乳(または牛乳)、味噌、ニンニクのすりおろし、ミニトマト

作ってみた!

レビュー(1件)
  • yuri
    yuri

    2024/06/19 23:30

    2種類のソース、美味しかった〜🤤 特に味噌ソースがお気に入り✨️ いつもの材料ですぐ作れるのも助かります。 次は色んな野菜で試したいです🥬
    yuriの作ってみた!投稿(やみつき!キャベツと2種のソース)
簡単すぎる!春キャベツとアンチョビの絶品パスタ

12.簡単すぎる!春キャベツとアンチョビの絶品パスタ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

春キャベツとアンチョビを使ったガーリック風味のパスタです。味付けは塩と黒こしょうだけですが、食材の旨みがオリーブオイルに溶け込んでとにかく美味しいです♪ぜひ甘い春キャベツでお試しください。 ○キャベツは胃腸を整える働きがあり、食物繊維やがん予防作用のある成分も豊富です。 ○にんにくの香り成分アリシンには殺菌作用があり、免疫力向上、がん予防、血行促進が期待できます。また疲労回復効果も。

材料

スパゲッティ、キャベツ、アンチョビフィレ、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル、塩、黒こしょう、パスタの茹で汁、パセリ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • k.
    k.

    2022/04/05 13:48

    えのきを加えて作りました!本当にとても簡単に出来てとっても美味しかったです!素敵なレシピをありがとうございました!
たっぷり春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ

13.たっぷり春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

この時季定番のパスタやさん[本日のおススメニュー]アンチョビ&キャベツの名コンビパスタをオウチでどうぞ! 1人分食べてももっと食べたい!そんなパスタです。 [みんな在宅な中、お料理づくり楽しんで!レシピ]単純材料なので、お買い物からお願いしちゃいましょう!

材料

スパゲッティ、オリーブオイル、アンチョビフィレ、輪切りとうがらし、にんにくスライス、Ⓡ味の素、にんにくすりおろし、春キャベツ、中華ペースト、オリーブオイル(仕上げ用)、粗塩
アンチョビキャベツ

14.アンチョビキャベツ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

お店の人気№1おつまみです!!!

材料

キャベツ、オリーブオイル、バター、アンチョビフィレ、にんにく、塩、輪切り唐辛子、コショウ
味付け不要!サバ味噌缶とキャベツの和風パスタ

15.味付け不要!サバ味噌缶とキャベツの和風パスタ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

サバ味噌煮缶をつかったお手軽パスタ。 味付けも不要で、キャベツがもりもり食べられる少し甘めの和風パスタです。

材料

スパゲッティ、ガーリックオイル、アンチョビ、キャベツ、サバ味噌缶、バター、白ワイン、茹で汁
春キャベツのアンチョビ炒め

16.春キャベツのアンチョビ炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

みずみずしい春キャベツを使った、アンチョビ炒め。しゃきしゃきの食感が食欲を増進します。キャベツは胃の働きを改善し、胃もたれの改善や胃腸を強くする働きがあります。疲れて栄養を吸収しにくい時や、全般に胃腸の弱いお子さんにおススメ。

材料

春玉キャベツ、アンチョビフィレ、にんにく、高の爪、オリーブオイル、白ワイン、塩
春キャベツとベーコンのアンチョビパスタ

17.春キャベツとベーコンのアンチョビパスタ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

アンチョビの塩気とコクで、野菜もパスタも美味しくなる一品です😊

材料

パスタ、厚切りベーコン、春キャベツ、しめじ、アンチョビ、チューブおろしにんにく、みりん、濃口醤油、オリーブオイル
白だし香るキャベツのアンチョビペペロンチーノ

18.白だし香るキャベツのアンチョビペペロンチーノ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

白だしをつかった優しい味わいのペペロンチーノ。 白だしの持つ風味とアンチョビの味わいの深みのバランスが取れた絶品パスタ。 最後に振りかける鰹節も全体のバランスをとってくれます。 お店よりも美味しい自信ありです!

材料

カペリーニ、オリーブオイル、にんにく、キャベツ、アンチョビフィレ、パスタの茹で汁、かつお塩、お湯、鷹の爪、鰹節、白だし
キャベツステーキWアンチョビソース

19.キャベツステーキWアンチョビソース

調理時間10

このレシピを書いたArtist

キャベツを大きくカットしてそのままオリーブオイルでソテーしてアンチョビのソースをかけていただきます。簡単で低カロリーな節約レシピです。ダイエット中の方にもおすすめです。

材料

キャベツ、アンチョビ、ニンニク、オリーブオイル
春キャベツとアンチョビのスパゲティ

20.春キャベツとアンチョビのスパゲティ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

春キャベツの甘さを楽しむパスタです。簡単なのでお一人ランチや急なおもてなしにもおススメです。

材料

スパゲティ、春キャベツ、にんにく、赤唐辛子、アンチョビ(フィレ)、オリーブオイル、塩、こしょう、パセリのみじん切り
【絶品おかず】キャベツのアンチョビ炒め

21.【絶品おかず】キャベツのアンチョビ炒め

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安200

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

野菜炒めにしがちなキャベツをイタリア風のおかずに!アンチョビの塩気がキャベツの甘みを引き立てます。

材料

キャベツ、アンチョビ、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、アンチョビ(トッピング用)
春キャベツとアンチョビのパスタ風焼きうどん♪

22.春キャベツとアンチョビのパスタ風焼きうどん♪

調理時間5

このレシピを書いたArtist

アンチョビだけで味が決まる! パスタ風♪焼きうどん♪ 春キャベツの甘さと、アンチョビのしょっぱさが後をひきます~♪ 今回は、短時間で出来ように冷凍うどんを使用しましたが、 パスタを使っても美味しく出来上がりますよ~♪ 半端になったアンチョビがあるときにおすすめです♪ お好みで、塩を加えてくださいね。

材料

冷凍うどん、春キャベツ、アンチョビ、おろしにんにく、オリーブオイル、あらびき黒コショウ、きざみパセリ
春キャベツとミックスビーンズのアンチョビガーリック炒め♡

23.春キャベツとミックスビーンズのアンチョビガーリック炒め♡

調理時間5

このレシピを書いたArtist

シンプルだけど、春キャベツが美味しく食べられるレシピです♡ ミックスビーンズはアンチョビとの相性もバッチリで、春キャベツと一緒にモリモリ食べられます♡

材料

春キャベツ、ミックスビーンズ、アンチョビフィレ、にんにく、オリーブオイル、ブラックペッパー
ササっとおつまみ!調理3分のアンチョビキャベツ

24.ササっとおつまみ!調理3分のアンチョビキャベツ

調理時間3(下準備時間は除く)

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野菜だけど、食べ応えのある味の副菜をと思い、作りました。 アンチョビがニンニクと合わさって、パスタの副菜や、すぐ出せるオツマミとしても優秀な味♡ 小学生&中学生男子ももりもり食べます(笑) 主な材料はキャベツとアンチョビだけ、というお手軽さ! 見栄えを加えるなら、半熟たまご(レシピID 449723)をトッピングするのもおすすめです。 更にお酒が進む味にするなら、粉末状のカイエンペッパー(乾燥赤唐辛子)をサッとかけ、辛味をプラスしても◎

材料

キャベツ、アンチョビ、にんにく、オリーブオイル、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • みっさキッチン
    みっさキッチン

    2023/10/15 00:16

    写真を撮り忘れてしまうほどに美味しかったです!キャベツ4分の1があっという間に無くなりました🥬唐辛子やパスタを入れても美味しそうですね♪
【ぱぱっと簡単激ウマ!】キャベツのアンチョビペペロンチーノ

25.【ぱぱっと簡単激ウマ!】キャベツのアンチョビペペロンチーノ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

余りがちなキャベツを使って簡単に美味しく作れるパスタを作りました。 面倒な工程がないのでとても美味しいです!

材料

スパゲティ、オリーブオイル、にんにく、キャベツ、アンチョビフィレ、スパゲティの茹で汁、塩、お湯
春キャベツと桜エビのアヒージョ§ドレッシングパスタソースにも

26.春キャベツと桜エビのアヒージョ§ドレッシングパスタソースにも

調理時間10

このレシピを書いたArtist

甘くて柔らかくて美味しい春キャベツ、この時季のご馳走です。 アンチョビや桜エビの旨しお味に包まれたアヒージョをご紹介します。 バケットにのせて、パスタソースに、オイルだけ残ったら翌日ドレッシングにも!! とまらない美味しさの春の万能アヒージョです。ビールやワインのおともにもどうぞ。 連休中家族みんなでご飯時間を楽しんで!

材料

春キャベツ、サラダ油、輪切り唐辛子、アンチョビフィレ、にんにくすりおろし、桜えび、和風顆粒だし
蒸し焼き春キャベツの豆乳バーニャカウダサラダ

27.蒸し焼き春キャベツの豆乳バーニャカウダサラダ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

シンプルだけど美味しい、春キャベツがたっぷり食べられるサラダです。 バーニャカウダソースは生クリームを使っていないので罪悪感なし! 豆乳なのでさっぱり食べられて、パンに塗ったり、パスタソースに加えたりとっても重宝します。多めに仕込んでぜひストックしてください。 使用鍋はStaub Wa-NABE S(16cm)チェリー。

材料

キャベツ、水、塩、オリーブオイル、にんにく、アンチョビ、豆乳、ピンクペッパー
【芯までおいしい】キャベツの炒め蒸し

28.【芯までおいしい】キャベツの炒め蒸し

調理時間10

このレシピを書いたArtist

キャベツの旨みを余すことなく楽しむ一品です。オリーブ油で炒め蒸しするので、葉はしっとりやわらか、芯はしゃっきり食感を楽しめます。

材料

キャベツ、にんにく、オリーブ油、アンチョビフィレ
キャベツとドライトマトとアンチョビのパスタ

29.キャベツとドライトマトとアンチョビのパスタ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

シンプルなパスタが食べたい時に。 キャベツの甘味とアンチョビの塩気が美味しいです。

材料

にんにく、オリーブオイル、アンチョビ、ドライトマト、キャベツ、塩、お好みのロングパスタ
【豚こまキャベツのガーリックアンチョビうどん】節約/カフェ風

30.【豚こまキャベツのガーリックアンチョビうどん】節約/カフェ風

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

焼きうどんというと和風が一般的ですが、今回はアンチョビを入れて洋風にしてみました。パスタのような細麺とはまた違った味わいで、ちょっぴりカフェ気分も味わえちゃう一品、是非作ってみてください。

材料

豚こま切れ肉、キャベツ、パプリカ、ニンニク、茹でうどん、アンチョビ、ガーリックソルト、オリーブオイル

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