レンジでアンチョビキャベツ

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2014.02.20

分類

調理時間: 10分

ID 113738

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

キャベツは炒めずにレンジでチン!
アツアツのアンチョビオイルをかけていただきます

    材料(4人分)
    キャベツ 1/4個
    にんんく 1かけ
    唐辛子 1/2本
    オリーブ油 大さじ2
    アンチョビフィレ 3枚
    イタリアンパセリ 適宜
    作り方
    Point!
    お手軽おつまみです
    白ワインやビールにおススメですよ
    1. フライパンに刻んだにんにくと輪切りにした唐辛子(タネを除く)オリーブ油を入れて弱めの中火にかける
    2. 耐熱容器にザク切りしたキャベツを平たく入れラップをして3分加熱します
    3. にんにくの香りが出てきたらアンチョビを入れてよくオリーブ油になじませて火を消します
      焦がさないように注意!!
    4. ②のキャベツに③のあんちょにオイルをかける
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