副菜
おうちバル🥂アンチョビキャベツ
投稿日2020/10/09
更新日2024/01/23
調理時間10分
簡単に、ワインが進むバルの味♪ お店の味がお家で楽しめちゃいますよ〜！
材料2人分（おつまみとして1〜2人分）
- キャベツ1/4個
- にんにく1かけ
- アンチョビ2〜3切れ
- オリーブ油大さじ１
- 塩少々
- 輪切り唐辛子お好みで
作り方
ポイント
アンチョビの塩気を見ながら、塩は調整してくださいね。
- 準
・にんにくは包丁の背で潰しておく。(チューブや市販のスライスでもOK)
- 1
フライパンにオリーブ油・にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たらにんにくを取り出す。
- 2
食べやすい大きさに切ったキャベツをフライパンに入れ、蓋をしてくたっとするまで蒸し焼きにする。
- 3
にんにくを戻し入れて、アンチョビを油に溶かすように入れて、塩を振りかけ全体に絡める。
- 4
お好みで輪切り唐辛子を散らす。
レシピID
399475
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「にんにく」の基礎
- Artist
rina
- 食品衛生責任者
- フードコーディネーター
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