おうちバル🥂アンチョビキャベツ

材料2人分（おつまみとして1〜2人分）

• キャベツ
  1/4個
• にんにく
  1かけ
• アンチョビ
  2〜3切れ
• オリーブ油
  大さじ１
• 塩
  少々
• 輪切り唐辛子
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・にんにくは包丁の背で潰しておく。(チューブや市販のスライスでもOK)

• 1

  フライパンにオリーブ油・にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たらにんにくを取り出す。

• 2

  食べやすい大きさに切ったキャベツをフライパンに入れ、蓋をしてくたっとするまで蒸し焼きにする。

• 3

  にんにくを戻し入れて、アンチョビを油に溶かすように入れて、塩を振りかけ全体に絡める。

• 4

  お好みで輪切り唐辛子を散らす。

ポイント

アンチョビの塩気を見ながら、塩は調整してくださいね。

作ってみた！

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