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おうちバル🥂アンチョビキャベツ

副菜

おうちバル🥂アンチョビキャベツ
  • 投稿日2020/10/09

  • 調理時間10

簡単なのにワインが進むバルの味♪ アンチョビの塩気を見ながら、塩は調整してくださいね。

材料2人分おつまみとして1〜2人分

  • キャベツ
    1/4個
  • にんにく
    1かけ
  • アンチョビ
    2〜3切れ
  • オリーブ油
    大さじ2
  • 少々
  • 輪切り唐辛子
    お好みで

作り方

ポイント

アンチョビの塩気を見ながら、塩は調整してくださいね。

  • ・にんにくは芽を取り薄切りにする。(チューブや市販のスライスでもOK)

  • 1

    フライパンにオリーブ油・にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たらにんにくを取り出す。

  • 2

    食べやすい大きさに切ったキャベツをフライパンに入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

  • 3

    にんにくを戻し入れ、アンチョビを油に溶かすように入れて、塩を振りかけ全体に絡める。

  • 4

    お好みで輪切り唐辛子を散らす。

レシピID

399475

「にんにく」の基礎

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