濃厚!簡単バーニャカウダ。野菜をモリモリ食べられる!

5

2019.01.14

分類副菜

調理時間: 5分

ID 370484

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

材料を火にかけ、塩、ブラックペッパーで味を調えるだけ。
とっても簡単に、本格バーニャカウダを作れます。

濃厚なバーニャカウダソースはくせになる味!
野菜をモリモリ食べられますよ。

    材料

    4人分
    キャベツ 1/4個(お好きな野菜でOK)
    生クリーム 3/4カップ
    A
    アンチョビフィレ 1缶(30g)
    A
    すりおろしにんにく 小さじ2
    A
    オリーブオイル 大さじ3
    塩・ブラックペッパー 各少々

    作り方

    ポイント

    ・温かいバーニャカウダソースに野菜をつけていただきます。
    ・キャベツは生のままでも、レンジで軽く加熱してもおいしいです。
    ・アンチョビ缶の汁(オイル)は加えないでください。塩気が強く、やや臭みもあります。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. フライパンにA

      アンチョビフィレ 1缶、すりおろしにんにく 小さじ2、オリーブオイル 大さじ3

      を入れ、アンチョビをヘラでくずしながら炒める。香りがでてきたら生クリームを加え、塩・ブラックペッパーで味を調える。
    2. キャベツは1.5cm幅の薄切りにする。1のソースを添える。
    3. 参考:バーニャカウダにオススメの野菜

      ◎生で食べる野菜
      キャベツ(加熱してもOK)、きゅうり、パプリカ、かぶ、ミニトマト、セロリ、大根 etc…

      ◎加熱して食べる野菜
      ブロッコリー、カリフラワー、アスパラガス、じゃがいも、ヤングコーン、人参 etc…

      お好きな野菜を添えてお召し上がりください♪
    34 174

    コメント・感想 Comment

    いもこ さん
    2021.05.02 08:47

    最初はドロっとしておらず焦りましたが、火を入れていくうちにソース状になっていき、大成功でした!とてもおいしかったです!!

    いがらしかな
    いがらしかな さん
    2021.05.02 08:29:57

    作ってくださりありがとうございます!とってもお洒落でステキなお写真ですね♪大成功、よかったです!!

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「バーニャカウダ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは