「鶏団子鍋のレシピ」30選|あっさり美味しい

「鶏団子鍋のレシピ」30選|あっさり美味しい
  • 投稿日2024/10/28

  • 更新日2024/10/28

【鍋】人気レシピ40選|味噌、白だし、醤油、ポン酢…最新のトレンド鍋も!
こちらもおすすめ!

【鍋】人気レシピ40選|味噌、白だし、醤油、ポン酢…最新のトレンド鍋も!

ふわふわでやわらかな食感の鶏団子は、鍋に入れると具材のうま味がたっぷり染みて美味しくなります。定番の醤油ベースの鍋から塩、味噌、レモン入りなどバリエーションさまざま。ぜひお好みの味を見付けてみてくださいね。
身体ぽかぽか♡簡単絶品鍋!『鶏つみれのねぎ塩しょうが鍋』

1.身体ぽかぽか♡簡単絶品鍋!『鶏つみれのねぎ塩しょうが鍋』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

しょうがの効いた絶品ねぎ塩鍋!! しょうがで身体ぽかぽか、寒い季節におすすめです♪ 家にある調味料で簡単に作れ、具材も節約食材のみで作れるので、コスパ抜群ですよ👍 〆にはラーメンを加えて、塩ラーメンとして楽しだり、卵雑炊にすると中華風な雑炊に仕上がります♡ ぜひ作ってみてくださいね!

材料

鶏ひき肉、白ねぎ、白菜、しいたけ、にんじん、木綿豆腐、しょうが、酒・醤油、すりおろししょうが、塩胡椒、片栗粉、ごま油、水、酒、鶏がらスープの素、醤油・塩、(あれば)味の素

作ってみた!

レビュー(8件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/11/26 11:27

    ユーザー友のアラ還さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️🍀 大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 鶏つみれはにんじん、ごぼう、えのき、 ゆずの皮をみじん切りにして作りました🐿️☺️💖 さっぱりして体がぽかぽか暖まりました🐿️☺️💓 家族に好評❗️ 又、リピします🐿️😊💕 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣✨ ユーザー友のアラ還さん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊🌿
    チョロリスの作ってみた!投稿(身体ぽかぽか♡簡単絶品鍋!『鶏つみれのねぎ塩しょうが鍋』)
  • にゃ〜むず
    にゃ〜むず

    2025/01/09 22:47

    ごま油と生姜がアクセントになっていて、とても美味しいお鍋です✨️! 鶏だんごは実家からもらった冷凍のものがあったので、そちらを使いました🙇🏻‍♀️‪‪ りなてぃさん、美味しいレシピをありがとうございます🌸
    にゃ〜むずの作ってみた!投稿(身体ぽかぽか♡簡単絶品鍋!『鶏つみれのねぎ塩しょうが鍋』)
  • rie
    rie

    2024/12/10 11:20

    とっても美味しかったです しめはにゅうめんにしました 寒くなってきたのでまた作ります♪ 素敵なレシピありがとうございます♪
    rieの作ってみた!投稿(身体ぽかぽか♡簡単絶品鍋!『鶏つみれのねぎ塩しょうが鍋』)
鶏団子たっぷりで食べ応え抜群♪ふわふわ鶏団子と白菜のお鍋

2.鶏団子たっぷりで食べ応え抜群♪ふわふわ鶏団子と白菜のお鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

フワフワな鶏団子たっぷり!!お野菜は白菜だけでも大満足なお鍋です^^しめはうどんやお蕎麦がおススメです♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える  ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

材料

鶏ももひき肉、長ねぎ、卵、白菜、片栗粉、味噌、醤油・砂糖、水、めんつゆ(3倍濃縮)、本みりん、鶏がらスープの素、青ネギの小口切り

作ってみた!

レビュー(3件)
  • あーちゃん·͜· ♡
    あーちゃん·͜· ♡

    2024/12/15 15:54

    美味しかった❤️ 鶏だんごを参考にしました✨ 鶏ひき肉 長ネギみじん切り 卵 片栗粉 生姜チューブ 味噌 砂糖 今回は醤油ベースのお鍋なので醤油は加えなかったです😌 お味噌を入れる発想がなかったので合わさると美味しいのにビックリ(☆∀☆) 松山絵美様 美味しいレシピ ありがとうございます💜💜
    あーちゃん·͜· ♡の作ってみた!投稿(鶏団子たっぷりで食べ応え抜群♪ふわふわ鶏団子と白菜のお鍋)
  • 初心者マーク
    初心者マーク

    2023/11/11 19:09

    鶏団子がフワフワでした😋 白菜の他に水菜とキノコを入れました! 〆のうどんも美味しかったです。 めんつゆの量や野菜の量がg記載で作りやすかったです。
    初心者マークの作ってみた!投稿(鶏団子たっぷりで食べ応え抜群♪ふわふわ鶏団子と白菜のお鍋)
  • ウサちゃん
    ウサちゃん

    2025/09/30 01:17

    白菜・水菜・えのき・コーン・肉団子 ↑この材料で作りました! 肉団子にしっかり味がついており スープもやさしい味でとても美味しく 家族に好評でした!!! 寒くなるこれからの季節にたくさんリピしようと思います♫
    ウサちゃんの作ってみた!投稿(鶏団子たっぷりで食べ応え抜群♪ふわふわ鶏団子と白菜のお鍋)
ふわふわ鶏団子ともやしの味噌鍋【#スピード#節約#ヘルシー】

3.ふわふわ鶏団子ともやしの味噌鍋【#スピード#節約#ヘルシー】

調理時間10(豆腐の水切り時間を除く)

このレシピを書いたArtist

寒い季節に嬉しいポカポカお鍋♪ 使う食材は、鶏ひき肉・豆腐・もやし・ニラと、どれもお財布にやさしいものばかり。しかも、サッと火を通せばいいものばかりなので、10分もあれば余裕で出来上がります。 ちなみにスープは、旨味たっぷりの味噌味。寒い時期にはポカポカ温まっていいですね! また、今回の鶏団子には、お豆腐を加えているので、グツグツ煮ても柔らかく仕上がるのが嬉しい♪

材料

鶏ひき肉、木綿豆腐、もやし、ニラ、酒、マヨネーズ、片栗粉、塩、こしょう、しょうが、水、味噌、酒、みりん、白だし、鶏ガラスープの素
*もちフワ鶏豆腐団子と春雨の鍋仕立て*

4.*もちフワ鶏豆腐団子と春雨の鍋仕立て*

調理時間20

このレシピを書いたArtist

フワフワ!もちもち〜!な鶏豆腐団子と春雨を鍋仕立てに^ ^ 豆腐の水切り不要! 春雨の戻しも不要! ポリ袋使用で洗い物も減りますよ♡ 薬膳効果 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振  ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

材料

鶏ひき肉、絹ごし豆腐、片栗粉、砂糖・鶏ガラスープの素・味噌、ニラ、えのき、緑豆春雨、水、酒・みりん・砂糖・醤油、鶏ガラスープの素・オイスターソース、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 214946
    214946

    2020/03/23 13:38

    簡単に美味しく出来ました 美味しいレシピありがとうございます
    214946の作ってみた!投稿(*もちフワ鶏豆腐団子と春雨の鍋仕立て*)
たっぷり鶏団子と里芋とねぎのお鍋

5.たっぷり鶏団子と里芋とねぎのお鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

たっぷりな鶏団子とホクホクねっとりな里芋の温かお鍋です♪ 薬膳効果 ☆里芋...疲労回復に、食欲増進に、便秘に。 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に。 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える。

材料

鶏ももひき肉、長ねぎ(鶏団子用)、里芋、長ねぎ、片栗粉、味噌、砂糖・醤油、水、本みりん、白だし、鶏がらスープの素、醤油、青ネギの小口切り、白いりごま・粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • あーちゃん·͜· ♡
    あーちゃん·͜· ♡

    2024/02/08 11:47

    鶏団子だけお手本にしました😊 ふわふわ鶏団子 美味しかったです💜 ありがとうございました🤍
    あーちゃん·͜· ♡の作ってみた!投稿(たっぷり鶏団子と里芋とねぎのお鍋)
絶品スープの鶏三昧鍋

6.絶品スープの鶏三昧鍋

調理時間15

このレシピを書いたArtist

鶏肉に鶏団子も入った鶏三昧なお鍋です^^絶品スープでしめまで美味しく♪特にうどんがおすすめです♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える  ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆えのきだけ...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す

材料

鶏もも肉、鶏ひき肉(もも)、片栗粉、味噌、砂糖、えのき、白菜、長ねぎ、ほうれん草、水、白だし、みりん、ぽん酢、鶏がらスープの素、にんにくチューブ・生姜チューブ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/11/06 06:34

    絶品スープが絡んだトロトロ白菜の美味しさったら…😋😍 と〜っても美味しかったです😋 鶏つくね手作りすれば良かった😅 あっ!ほうれん草入れるの忘れてた…これまたスープにあうだろうなぁ🤤 次はほうれん草も入れて作ろっと🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(絶品スープの鶏三昧鍋)
  • こざかな
    こざかな

    2025/03/06 13:45

    市販の鶏団子でいただきました!
    こざかなの作ってみた!投稿(絶品スープの鶏三昧鍋)
  • 613612
    613612

    2022/02/28 20:43

    だし汁がとっても美味しかったです!
こんがり焼きねぎとえのき鶏団子のお鍋【お蕎麦やうどんにも♪】

7.こんがり焼きねぎとえのき鶏団子のお鍋【お蕎麦やうどんにも♪】

調理時間20

このレシピを書いたArtist

こんがり炒めて焼き色をつけたねぎが甘くてとっても美味しいです!お蕎麦屋うどんの付けつゆとしても最高ですよ^^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆えのき…便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える。

材料

鶏ももひき肉、えのき、長ねぎ、水菜や芹などの青菜、片栗粉、味噌、砂糖、醤油、水、本みりん、めんつゆ(3倍濃縮)、鶏がらスープの素、バター又はごま油、白いりごま
事前の下味冷凍で楽!時短!味しみしみ♡【鶏団子鍋】

8.事前の下味冷凍で楽!時短!味しみしみ♡【鶏団子鍋】

調理時間30(下味冷凍の鶏団子と野菜の準備(10分)、鍋調理時間(20分))

このレシピを書いたArtist

【事前に冷凍して、楽したい夜はこれにしましょう♪】 食べる日は簡単なスープだけ作り、お豆腐と冷凍具材を入れるだけ!! 事前に具材の準備を済ませてしまうので、食べる当日は本当に楽です。 鶏団子は、根菜のシャキシャキ感ときのこのうま味でほろほろ美味しい♡ 冷凍保存した野菜は繊維が壊れるので、短時間で柔らかく味染みが早いんです。 ◎野菜類の代替えは幅広く、あるもの、お好みのものでお作りいただけます。詳細はポイント欄をご参照ください。

材料

鶏ひき肉、砂糖、マヨネーズ、酒、片栗粉、塩、根菜(みじん切り)、長ねぎ(みじん切り)、きのこ(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、野菜、きのこ類、水、だしパック、酒、醤油、みりん、鶏がらスープの素、豆腐

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 翔ママ
    翔ママ

    2024/10/28 19:01

    ひき肉安かったのでとりあえず、肉だね作りました お鍋の日が楽しみです(^-^)
    翔ママの作ってみた!投稿(事前の下味冷凍で楽!時短!味しみしみ♡【鶏団子鍋】)
飲み干す旨鶏スープ♡〝具沢山鶏野菜鍋〟

9.飲み干す旨鶏スープ♡〝具沢山鶏野菜鍋〟

調理時間60

このレシピを書いたArtist

めまいがしそうなほど材料が多くてすみません… ですが、こうみえて調味料も具材も一般的なものだけで、 スープまで飲みきれる、旨味、栄養たっぷりで大満足の鶏鍋が作れます! 旨味の決め手は手羽先ダシ。 鶏団子は根菜たっぷりでシャキシャキがおいしい♡ 材料が多い分、面倒に感じられるかもしれませんので、 簡単です!とは言いませんが、 (でも難しいこともないです) 美味しいです(笑)ホント!!

材料

手羽先、水、酒、だし昆布、長ねぎの青い部分、生姜、鶏がらスープの素、醤油、鶏ひき肉、塩、砂糖、鶏がらスープの素、水、にんじん、長芋、れんこん、長ねぎ、生姜、絹ごし豆腐、白菜、長ねぎ、ごぼう、しめじ、えのき、その他お好みの野菜

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/12/18 08:02

    野菜が見事に沈んじゃいました😂 鶏ごぼうつくね美味しくできました😍🥰 九条ねぎも美味しい🤤😋 スープも美味しい🤤😍 次は見栄え良く作りま〜す😅🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(飲み干す旨鶏スープ♡〝具沢山鶏野菜鍋〟)
【鶏団子のにんにく醤油鍋】帰ってすぐできる!

10.【鶏団子のにんにく醤油鍋】帰ってすぐできる!

調理時間20

このレシピを書いたArtist

お仕事帰り、疲れて帰ってきた時でも大丈夫! 鍋つゆがなくてもお家にあるもので、簡単に鍋が作れちゃいます😊 肉団子や野菜から旨みが出るので、出汁がおいしく簡単になりますよ♡

材料

鶏ひき肉、キャベツ、長ねぎ、えのき茸、にんじん、にんにく、豆腐(絹)、おろししょうが、しょうゆ、酒、片栗粉、ごま油、水、しょうゆ、みりん、顆粒鶏ガラスープの素

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ぴいすけ
    ぴいすけ

    2025/01/31 20:08

    いろんな具材で作りました!とってもおいしかったです😋
    ぴいすけの作ってみた!投稿(【鶏団子のにんにく醤油鍋】帰ってすぐできる!)
【からだがぽかぽか♪鶏だんご鍋】胃腸が疲れている日も♪

11.【からだがぽかぽか♪鶏だんご鍋】胃腸が疲れている日も♪

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

からだがぽかぽか温まる優しい味わいの鶏だんご鍋のレシピです。不足しがちな野菜をたっぷりと取り入れた鍋は栄養バランスもよく体に嬉しい一品です。鶏肉は消化によいので胃腸が疲れている日にもおすすめです。 ★こんな人におすすめ □パパッと晩ごはんを作りたい人 □体が温まるごはんが食べたい人 □胃腸が疲れている方 鶏ひき肉は淡白であっさりとした味わいが特徴です。高たんぱく・低脂質なので消化によく胃腸にもやさしい食材です。 きのこは食物繊維が豊富で低エネルギー。食物繊維は腸の働きを整える効果があります。

材料

鶏ひき肉、長ねぎ、きのこ(舞茸やぶなしめじ)、水菜、しらたき(アク抜き不要)、片栗粉、塩、こしょう、すりおろし生姜、水、鶏がらスープの素、醤油、酒、みりん、塩
れんこん入り鶏団子とほうれん草のお鍋

12.れんこん入り鶏団子とほうれん草のお鍋

調理時間15

このレシピを書いたArtist

シャキシャキなれんこんの食感の楽しい鶏団子鍋です。ほうれん草も入って、鉄分補給!ぽかぽか温まります^^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆ほうれん草...便秘に、風邪予防に、動脈硬化予防に、骨粗鬆症予防に ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に

材料

鶏ひき肉、れんこん、片栗粉、味噌、砂糖、醤油、ほうれん草、油揚げ、水、みりん、鶏がらスープの素、昆布茶又は昆布だしの素、塩、ごま油、粗挽き黒こしょう
あったか簡単☆鶏のつみれ鍋

13.あったか簡単☆鶏のつみれ鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

鶏のつみれはふわふわでやわらかく、 野菜も鶏だしの旨味を吸収してもりもりいけます!!〆も楽しめ2度美味しい~♪

材料

鶏ひき肉、酒、生姜(すりおろし)、塩、はんぺん、卵、片栗粉、白菜、えのき、しめじ、豆腐、長ネギ、くずきり、春菊、水、鶏がらスープの素、酒・みりん・醤油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • くろちゃん
    くろちゃん

    2022/09/07 20:24

    つみれがふわっふわで、本当に美味しかったです!
鶏ももとフワフワ鶏団子の鉄分たっぷり鍋

14.鶏ももとフワフワ鶏団子の鉄分たっぷり鍋

調理時間25

このレシピを書いたArtist

きくらげとほうれん草たっぷりで鉄分補給♪フワフワな鶏団子に、鶏肉も入った鶏三昧なお鍋です^^ 疲れも吹き飛びます! キクラゲは血と腎臓を補う力がある食材。貧血予防におススメで、特に女性におススメな食材です♪ 薬膳効果 ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す ☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に、免疫力アップに ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆きくらげ...血を健康にする、美肌に、ガン予防に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える。

材料

鶏もも肉、鶏ももひき肉、長ねぎ、卵、ほうれん草、しめじ、きくらげ、片栗粉・味噌、砂糖、水、みりん、白だし・醤油、鶏がらスープの素

作ってみた!

レビュー(1件)
  • あーちゃん·͜· ♡
    あーちゃん·͜· ♡

    2024/12/08 14:08

    鶏団子を参考にさせて頂きました😋 普段は冷凍の鶏団子を使用してましたが このレシピを見て作りたくなりました✨ こんなに簡単で美味しい鶏団子が作れるなんて(*´艸`) 冷凍鶏団子はイマイチだったからなあ… コレからはリピします🩵 ほうれん草の代わりに小松菜を入れ 白菜も入れました🎶 松山絵美様 美味しいレシピ ありがとうございます💜💜
    あーちゃん·͜· ♡の作ってみた!投稿(鶏ももとフワフワ鶏団子の鉄分たっぷり鍋)
きのこと鶏肉団子のとろろ鍋

15.きのこと鶏肉団子のとろろ鍋

調理時間20(昆布を水に浸す時間は除く)

このレシピを書いたArtist

たっぷりのきのこと、ふんわり鶏団子に、とろろを入れました。 ヘルシーで体に優しいお鍋です。

材料

長芋、卵白、しめじ、しいたけ、なめこ、えのき茸、舞茸、白菜、長ねぎ、豆腐、鶏ひき肉、生姜、塩、片栗粉、溶き卵、水、昆布、日本酒、醤油、みりん、塩
『鶏団子うま出汁醤油鍋』〆まで激うま‼︎もつ鍋でもOK🍲''

16.『鶏団子うま出汁醤油鍋』〆まで激うま‼︎もつ鍋でもOK🍲''

調理時間15

このレシピを書いたArtist

鍋つゆの素がなくても、おうちで簡単に美味しい醤油ベースのお鍋が頂けます♪ これからの寒い時期にもぴったり! 〆まで美味しい一品です♡

材料

鶏もも肉ミンチ、酒、片栗粉、薄口醤油、生姜、塩、卵白、ネギ、キャベツ、もやし、ニラ、牛蒡、とうがらし、白胡麻、水、薄口醤油、みりん、中華顆粒、砂糖、白だし、にんにく、生姜、昆布、ラーメン
椎茸入り鶏団子とねぎのお鍋

17.椎茸入り鶏団子とねぎのお鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

椎茸の旨味がたっぷりな鶏団子に、筒切りの長ねぎがたっぷりなお鍋です^^風邪予防にもおススメです! 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える  ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆しいたけ...免疫力アップ、疲労回復に、抗腫瘍作用

材料

鶏ひき肉(もも)、片栗粉、味噌、砂糖・醤油、椎茸、長ねぎ、絹ごし豆腐、水、白だし、みりん、塩、粗びき黒こしょう
*春キャベツと新玉ねぎの春鶏鍋*

18.*春キャベツと新玉ねぎの春鶏鍋*

調理時間20

このレシピを書いたArtist

鶏団子と鶏手羽中たっぷり! 柔らかく煮えた甘い春キャベツと新玉ねぎも最高です^ ^ 薬膳効果 ☆鶏手羽中...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的  ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに  ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に  

材料

鶏ひき肉、新玉ねぎのみじん切り、砂糖・醤油、味噌・片栗粉、手羽中、新玉ねぎ、新キャベツ、水、麺つゆ(三倍濃縮)、みりん、酒、鶏がらスープの素
糖質オフ!柚子香る、鶏だんご鍋

19.糖質オフ!柚子香る、鶏だんご鍋

調理時間30

このレシピを書いたArtist

鶏だんごは水切り不要の生おからを入れてふわふわ食感に。 動物性と植物性のタンパク質を摂りつつ、糖質もカロリーも抑えめのサッパリお鍋。 味変はラー油を垂らしてピリ辛に♪

材料

鶏ひき肉、生おから、長ねぎ、生姜チューブ、ごま油、卵、醤油、塩、水菜、しめじ、柚子、鶏がらスープの素、水
『美ボディ鍋』*えのき鶏団子とビタミン野菜の卵白とろーり鍋

20.『美ボディ鍋』*えのき鶏団子とビタミン野菜の卵白とろーり鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

鶏団子の中にはえのきがたくさん! ビタミン、ミネラル、食物繊維や、ダイエット効果抜群なきくらげや小松菜、トマトや長ねぎで、美ボディ効果もバッチリ! たんぱく質もしっかり取れて温まる、美味しく美ボディを目指せる『美ボディ鍋』です^ ^ 薬膳効果は工程5に書いてます!

材料

水、鶏ガラスープの素、オイスターソース、酒、酢、鶏ひき肉、えのき茸、味噌、生姜のすりおろし、片栗粉、長ねぎ、生きくらげ、トマト、小松菜、卵白、片栗粉、水
鶏だんごの醤油ちゃんこ風鍋

21.鶏だんごの醤油ちゃんこ風鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

とっても上品なスープに、野菜の甘みが溶け出し、 鶏だんごはふんわりやわらかいけど、とっても弾力のあるしっかりとしただんご

材料

だしパック(がごめ昆布だしパック使用)、水、鶏むね肉、卵、料理酒、片栗粉、塩、生姜(すりおろし)、ごぼう、白菜(ざく切り)、白ネギ(ぶつ切り)、えのき(根元を落とす)、椎茸(軸を切る)、油揚げ(細切り)、豆腐(食べやすいように切る)、春菊(ざく切り)、醤油(がごめ昆布醤油使用)、みりん、塩

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 506041
    506041

    2022/12/12 18:08

    Aの調味料に料理酒が2つありますが、間違いでしょうか?
きのこと鶏団子のキムチ豆乳鍋

22.きのこと鶏団子のキムチ豆乳鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

きのこの美味しい季節になりました。たっぷりのきのこと鶏団子を豆乳で頂くヘルシーなお鍋です。マイルドな豆乳とふんわりとした口当たりの鶏団子が良く合います。キムチを加えて味のアクセントを付けると飽きずに食べられます。

材料

鶏ももひき肉、塩、豆腐、卵、長ネギのみじん切り、生姜のすりおろし、酒、片栗粉、しめじ、えのきたけ、キャベツ、長ネギ、ニンジン、キムチ(市販)、出汁、豆乳、醤油、塩
*鶏団子とちくわと大根の鍋*

23.*鶏団子とちくわと大根の鍋*

調理時間15

このレシピを書いたArtist

旨味たっぷりなふっくら鶏団子と、ちくわに、細切りにした大根がたっぷり美味しいお鍋です^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

材料

鶏ひき肉、長ねぎ、味噌・砂糖・醤油、片栗粉、ちくわ、大根、水、鶏ガラスープの素、オイスターソース・みりん・酒、長ねぎのみじん切り

作ってみた!

レビュー(1件)
  • けこす
    けこす

    2024/12/16 19:18

    簡単ですごーく美味しかったです!! 素敵なレシピありがとうございます💡
    けこすの作ってみた!投稿(*鶏団子とちくわと大根の鍋*)
【ふわふわ鶏団子鍋】具材は白菜のみでコク旨鍋料理。

24.【ふわふわ鶏団子鍋】具材は白菜のみでコク旨鍋料理。

調理時間15

このレシピを書いたArtist

白菜と鶏肉だけのシンプル鍋。 でも、白菜と鶏肉からだしが出るので、コク旨になります。 一人鍋にも、食べ過ぎた翌日にもお勧めです。

材料

鶏ひき肉、豆腐、長ネギ、白菜、松の実、パン粉、だし醤油・本みりん、だし醤油・本みりん・酒、水
あっさりおいしい♪鶏だんご鍋

25.あっさりおいしい♪鶏だんご鍋

調理時間30

このレシピを書いたArtist

寒い日に食べたいお鍋♪ あっさりおいしい鶏がらの鍋です! ブルーノホットプレートではなく、土鍋などでも作れます!

材料

鶏ひき肉、長ねぎ、塩コショウ、鶏がらスープの素、醤油、料理酒、生姜(すりおろし)、片栗粉、水、ごま油、醤油、塩コショウ、鶏がらスープの素、ぶなしめじ、長ねぎ、にんじん、白菜、韓国海苔

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/11/25 12:43

    鶏ささみだんごであっさり鍋🤗 ゴツゴツだんごですが味はバッチリよ🤭😍 根菜ホクホクで体も暖まります😊 次は韓国海苔のっけていただきま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(あっさりおいしい♪鶏だんご鍋)
蓮根入り鶏団子となめこのねぎ鍋

26.蓮根入り鶏団子となめこのねぎ鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

鶏肉団子に蓮根入れて鍋にしました。 今回、珍しくナメコを加えました 妻が嫌いだと思っていたんですが、そうでは無いんですね 長い事、夫婦でいますがまだ知らないことがある(笑) 体が暖まる鍋ですよ〜

材料

鶏ももひき肉、蓮根、白ねぎ、塩、胡椒、片栗粉、水、ナメコ、だし汁、薄口しょうゆ、濃口しょうゆ、みりん、酒

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 楓ママ
    楓ママ

    2023/12/22 12:11

    みりんが多めかな?と思いながらレシピ通りに作りましたがとても美味しくできました!家族がおかわりをたくさんしてくれて、次の日の朝ごはんの雑炊でキレイになくなりました✨
    楓ママの作ってみた!投稿(蓮根入り鶏団子となめこのねぎ鍋)
【たっぷり野菜入り鶏団子のさっぱりレモン塩鍋】

27.【たっぷり野菜入り鶏団子のさっぱりレモン塩鍋】

調理時間30

このレシピを書いたArtist

野菜がたっぷり入った鶏むねひき肉のヘルシーな鶏団子がゴロゴロ入ったボリューム満点の鍋料理です。 鶏団子はれんこんのみじん切りが食感のアクセントです♪ レモンと塩のさっぱり味の鍋つゆです。 加える野菜はお好みでたっぷりと。

材料

鶏むねひき肉、れんこん、玉ねぎ、にんじん、白菜、大根、えのき、水菜、レモン、塩、卵、おろししょうが、片栗粉、水、酒、鶏がらスープの素、みりん、塩
ふんわりふわふわ豆腐とれんこんの鶏つくね鍋

28.ふんわりふわふわ豆腐とれんこんの鶏つくね鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

鍋の王道、鶏つくねですが豆腐とれんこんをたっぷり加えてふんわりふわふわな優しい食感に仕上げています。 煮える時間も短時間で済み、淡白なお味ですがしみじみおいしいです。 鍋つゆは、普段のだし汁に昆布を1枚加えてうま味アップで透き通ったスープのおいしさもクセになるおいしさです。

材料

昆布、だし汁、日本酒、塩、みりん、醤油、豆腐、れんこん、鶏ひき肉、長ねぎ、しょうがすりおろし、塩、ごま油、醤油、片栗粉、お好みの野菜

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 676122
    676122

    2022/02/22 12:35

    普段のだし汁は何で作っているのですか? 4人分で作るつもりですが、分量は変えなくても大丈夫でしょうか?
粕汁鍋

29.粕汁鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

寒い日はコレ!〆は中華そばがオススメです♪ 生姜入りの酒粕鍋であたたまろう^^

材料

水、生姜 (すりおろし)、白だし、味噌、酒粕、豚肉薄切り、鶏団子、牛蒡(ささがき)、人参(ピーラーで薄く長く)、大根(ピーラーで薄く長く)、水菜、ネギ(小口切り)、しめじ、えのきだけ、厚揚げ(一口大に)、中華そば、又はうどん(〆に)
具材は2種類☆やわらか鶏団子とシャキシャキ水菜のお鍋

30.具材は2種類☆やわらか鶏団子とシャキシャキ水菜のお鍋

調理時間15

このレシピを書いたArtist

肉団子のジューシーさと水菜のシャキシャキ感が良く合います。具材2種類で満足できるお鍋です☆

材料

鶏モモミンチ肉、鶏ムネミンチ肉、絹ごし豆腐、片栗粉、塩、酒、濃口醤油、青ネギ、水菜、水、濃口醤油、みりん、鶏ガラスープの素、砂糖、にんにく、ゴマ油

SNSでシェアしよう

関連キーワード