糖質オフ!柚子香る、鶏だんご鍋

30

2020.02.07

分類主菜

調理時間: 30分

ID 385890

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

鶏だんごは水切り不要の生おからを入れてふわふわ食感に。
動物性と植物性のタンパク質を摂りつつ、糖質もカロリーも抑えめのサッパリお鍋。
味変はラー油を垂らしてピリ辛に♪

    材料

    2人分
    A
    鶏ひき肉 200g
    A
    生おから 150g
    A
    長ねぎ 1/2本
    A
    生姜チューブ 5cm
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    1個
    A
    醤油 小さじ2
    A
    小さじ1/2
    水菜 1束
    しめじ 1パック
    柚子 1個
    鶏がらスープの素 大さじ1
    400ml

    作り方

    ポイント

    野菜は低糖質のものを選びましたが、具材はお好みのもの、冷蔵庫にあるものでどうぞ。

    土鍋は直径18cm、容量1.3Lのひとり用のものを使っています。
    お手持ちの土鍋の大きさにより、水と鶏ガラスープの量を調整してくださいね♪

    〆たくなったら糖質ゼロ麺を入れるといいですよ!
    1. 水菜は根を切り落とし、全体の長さの1/4くらいに切る。
      しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。
      柚子は薄切りにする。
      ねぎは粗みじんにする。
    2. ボウルにA

      鶏ひき肉 200g、生おから 150g、長ねぎ 1/2本、生姜チューブ 5cm、ごま油 大さじ1、卵 1個、醤油 小さじ2、塩 小さじ1/2

      を入れて混ぜながらこねる。
    3. 2のタネを丸めてだんごを作る。
    4. 土鍋に水を入れ、鶏がらスープの素を加えてひと煮立ちさせる。
    5. 煮立ったら柚子以外の具材を入れ、蓋をして中弱火で5分ほど煮る。
    6. 食べる直前に柚子を入れる。
    30 174

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    鍋料理 土鍋 ゆず ネギ おから しめじ さっぱり 土鍋 水菜 ごま油 生姜 糖質オフ 糖質制限 ひき肉 鍋もの 鶏団子

    このレシピをサイトに埋め込む

    「鍋料理 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは