あっさりおいしい♪鶏だんご鍋

30

2021.10.28

分類主食

調理時間: 30分

ID 424738

apii cook (あぴ)

忙しい人のためのすぐレシピ !!

寒い日に食べたいお鍋♪
あっさりおいしい鶏がらの鍋です!
ブルーノホットプレートではなく、土鍋などでも作れます!

肉団子 鍋料理 ホットプレート しめじ スープ にんじん ブルーノ ヘルシー ブナシメジ ボリューム 土鍋 塩胡椒 子供 料理酒 時短 ごま油 白菜 簡単 簡単スープ 肉団子 長ねぎ 韓国のり 韓国料理 鶏ひき肉

    材料

    2人分
    A
    鶏ひき肉 250g
    A
    長ねぎ 1/4本
    A
    塩コショウ 適量
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1
    A
    料理酒 小さじ1
    A
    生姜(すりおろし) 3~4cm
    A
    片栗粉 大さじ2
    B
    1000ml
    B
    ごま油 大さじ1
    B
    醤油 大さじ1
    B
    塩コショウ 適量
    ぶなしめじ 50g
    長ねぎ 1本
    にんじん 1/2本
    白菜 1/8玉
    韓国海苔 お好みで

    作り方

    ポイント

    野菜類はしいたけやキャベツやチンゲン菜などお好みの具材でお作りいただけます。
    〆にごはん、うどん、ラーメンを入れてもおいしく召し上がることができます。
    お好みでキムチを入れても◎
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ぶなしめじは石突を取り、小房に分ける。
      にんじんは細切りにする。
      白菜は3~4cm幅に切る。
      肉団子用の長ねぎはみじん切りにする。
      具材用の長ねぎは斜め薄切りにする。
    2. 肉団子を作る。
      ボウルにA

      鶏ひき肉 250g、長ねぎ 1/4本、塩コショウ 適量、鶏がらスープの素 小さじ1、醤油 小さじ1、料理酒 小さじ1、生姜(すりおろし) 3~4cm、片栗粉 大さじ2

      を入れて混ぜ合わせ、一口大に丸める。
    3. スープを作る。
      鍋にB

      水 1000ml、ごま油 大さじ1、醤油 大さじ1、塩コショウ 適量

      を入れて煮立たせる。
    4. 煮立ったら肉団子を入れ、中火で4~5分煮る。
      ※アクが出たら取る。
    5. 白菜、長ねぎ、にんじん、ぶなしめじを加え、野菜が柔らかくなるまで蓋をして煮る。
    6. お好みで韓国海苔をかける。
    1 81

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