ダイエット鍋~すだちの鶏団子鍋

20

2021.01.01

分類主菜

調理時間: 20分

ID 403988

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

寒い日にピッタリなヘルシー鍋です。
おろし大根とすだちであっさりヘルシー!!
食べ過ぎた日の後などにピッタリなおすすめレシピです♪

鶏団子 両手鍋 鶏ひき肉 にんじん みじん切り 大根 白だし しめじ ダイエット すだち

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材料2人分
大根 600g
しめじ 1房
すだち 2個
A
鶏ひき肉 300g
A
人参 30g(皮を剥きみじん切り)
A
片栗粉 大さじ2
A
1個
A
小さじ1/4
A
おろし生姜 小さじ1/2
B
800ml
B
白だし 100ml
作り方
Point!
すだちは加熱しすぎると苦くなってしまうので、すぐに食べない場合は取り出しておきましょう。すだちの香りと程よい酸味がスープに加わって、とっても美味しいです。ひき肉はむね肉だけの方がヘルシーです。〆はうどん、または蕎麦がおすすめですが、ダイエット中の方はGI値の低い蕎麦がいいですね。好みで一味をかけてもOK!
  1. ポリ袋にA

    鶏ひき肉 300g、人参 30g、片栗粉 大さじ2、卵 1個、塩 小さじ1/4、おろし生姜 小さじ1/2

    を入れて袋の上からよくもみ、むらなく混ぜる。
  2. しめじは根元を切り落として小房に分ける。
    大根は皮をむいてすりおろし、すだちは5mm幅の輪切りにする。
  3. 鍋にB

    水 800ml、白だし 100ml

    を入れて沸かす。1のポリ袋の端をハサミで切り、鍋に一口程度に絞り出す。鶏肉が浮いてきたら、2のしめじを加えて2分程度加熱し、おろし大根を加えて温まったらすだちをのせて火を止める。
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    コメント・感想 Comment
    426142 さん
    2021.01.06 21:44

    時短であり、とても美味しく頂けました。全てがマッチしたお味でした。

    四万十みやちゃん(宮崎香予)
    四万十みやちゃん(宮崎香予) さん
    2021.01.06 23:03:04

    426142さん、作ってくださりありがとうございます!とっても嬉しいです♪これからもよろしくお願いいたします!

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