＊春キャベツと新玉ねぎの春鶏鍋＊

材料4人分

• 鶏ひき肉
  300g
• A
  新玉ねぎのみじん切り
  1/2個分
• A
  砂糖・醤油
  小さじ2
• A
  味噌・片栗粉
  大さじ1.5
• 手羽中
  250g
• 新玉ねぎ
  1個
• 新キャベツ
  1/2玉
• B
  水
  1000ml
• B
  麺つゆ(三倍濃縮)
  100cc
• B
  みりん
  大さじ1
• B
  酒
  大さじ2
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ2

作り方

• 下準備
  新玉ねぎ→くし切り。 キャベツ→大きめのざく切り。

• 1

  鶏ひき肉に、A 新玉ねぎのみじん切り1/2個分、砂糖・醤油小さじ2、味噌・片栗粉大さじ1.5を練り込む。

• 2

  鍋にB 水1000ml、麺つゆ(三倍濃縮)100cc、みりん大さじ1、酒大さじ2、鶏がらスープの素小さじ2を煮立て、手羽中と1を丸めながら入れ、煮る。

• 3

  新玉ねぎ、新キャベツも入れ、柔らかく煮えたら出来上がり！

ポイント

シメはうどんがオススメです^ ^

作ってみた！

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