Name: キャベツと春雨のピリ辛味噌鶏鍋
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 鍋料理
Ingredients: 鶏もも肉 550g; キャベツ 1/2玉正味450g; 緑豆春雨 60g; 水 1000㏄; めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2; 鶏がらスープの素 小さじ4; にんにくチューブ・生姜チューブ 各小さじ2; 豆板醤 小さじ2; 味噌 大さじ4

2020.12.11

分類主菜

調理時間： 15分

ID 402918

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

キャベツたっぷり！ピリ辛コク旨な味わいの鶏鍋です＾＾春雨を加えて、食べ応えもばっちりです♪
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

鍋料理両手鍋土鍋時短キャベツ鶏もも肉簡単レシピ生姜おもてなしビールに合うおつまみ緑豆春雨はるさめめんつゆ簡単ヘルシーにんにく

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材料4人分

	鶏もも肉	550g
	キャベツ	1/2玉正味450g
	緑豆春雨	60g
A	水	1000㏄
A	めんつゆ（3倍濃縮）	大さじ2
A	鶏がらスープの素	小さじ4
A	にんにくチューブ・生姜チューブ	各小さじ2
A	豆板醤	小さじ2
	味噌	大さじ4

作り方

Point!

☆めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ3になります。

☆めんつゆ4倍濃縮の場合はめんつゆ小さじ4になります＾＾

鶏もも肉はひと口大に切る。

キャベツはざく切りにする。
鍋や土鍋にA
水 1000㏄、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2、鶏がらスープの素小さじ4、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ2、豆板醤小さじ2
を入れて火にかけ煮立ったらキャベツを入れて煮る。
キャベツがしんなりしたら、鶏もも肉を加え更に蓋をして弱めの中火で煮て火を通す。
鶏肉に火が通ったら、味噌を溶き入れ、緑豆春雨を浸し、2分煮たら出来上がり！