フライパンで作る♪米粉100%【米粉ピザ】
投稿日2023/12/28
更新日2023/12/28
調理時間20分
米粉100%！ フライパンで作る とっても簡単なのに 本格的な米粉ピザ🍕 即席ピザソースもご紹介します😊 生地(生地自体)も即席ピザソースも 嬉しいノンオイル！ Instagramでも約3万人の方に 保存されている大人気レシピ✨ 生地はさくっともちっと 厚い部分はふわもち 薄いところはクリスピーな 生地感😋 具材はピザ用チーズに ぜひ生トマトとモッツァレラを🙏✨ ぐっとピザレベルがあがります⤴️ パーティーなら生バジルを トッピングしたり🌱 ぜひお試しください😊✨
材料（約26cmフライパン1枚分）
- 米粉100g("ミズホチカラ"または共立食品"米の粉")
- 砂糖3g
- 塩1g
- ベーキングパウダー4g
- 絹豆腐50g
- ヨーグルト45g〜50g("米の粉"45g "ミズホチカラ"50g)
- 【具材】お好みで(ピザ用チーズ.生トマト.モッツァレラなど)
- 【即席ピザソース】26cm1枚分(＊ケチャップ大さじ2、醤油小さじ1、乾燥バジル適量)
作り方
ポイント
＊米粉は種類によって吸水率が違うため 他の種類の場合には水分量の調整が 必要になります。 また、同じような仕上がりにならない ことがあるため、レシピ記載の米粉を おすすめします☺️
- 準
＊【即席ピザソース】を混ぜ合わせる。 ＊具材を用意する。
- 1
ボウルに米粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせる。
- 2
絹豆腐、ヨーグルトを加えて、スプーンなどで、滑らかになってまとまるまで混ぜる。
- 3
手にオイル(分量外)を塗り、生地を丸め、フライパンの上に広げて成形し(縁を厚めに)フォークでピケする。
- 4
蓋をして点火し、弱めの中火でうっすら焼き色がつくまで焼く。(約4分ほど)
- 5
裏返して、表側を焼く。(約3分〜4分)
- 6
表側にし、火を止め、混ぜ合わせた【即席ピザソース】を塗り【具材】をのせる。
- 7
蓋をして点火し、チーズが溶けるまで焼く。
- 8
仕上げにオリーブオイル(分量外)をかける。
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yuki
❄︎ダイエット料理研究家 ❄︎ 【グルテンフリー•低脂質•低糖質】 【ヘルシーで罪悪感無し】 【ヘルシーだけじゃない"ちゃんと美味しい"レシピ】 簡単ヘルシー美味しい 身体に優しいスイーツやパンレシピを お届けしています♡ ◇オートミール、米粉、おからなど ヘルシーな食材を使用 ◇絶妙な配合にこだわったヘルシーレシピ どなたかのお役に立てればという思いで レシピを日々研究しています😊 《活動》 ○"Nadiaダイエットレシピコンテスト"グランプリ ○"Nadia magazine vol.07 vol.10掲載 ○"おあじはいかが"冊子掲載 ○"最攻ダイエットレシピ"ムック本掲載 他メディア等掲載あり ○企業.メーカー様へレシピ提供やタイアップ 動画作成など 1978年/成田市在住/夫.高1息子の3人家族