ベーキングパウダー不使用なのにふわっふわにふくらむ米粉パンケーキです。 ふんわりしっとり、舌触りなめらか。膨張剤でふくらませるパンケーキとは食感が全然違います。 とってもシンプルな材料なので、子どもちゃんにも安心。 甘さ控えめなので、お好みでメープルシロップやはちみつをかけてどうぞ♪
★砂糖は数回に分けず、最初から一気に入れてしまいますが、ハンドミキサーのパワーでしっかりした強いメレンゲを立てることができます。 手立ての場合は砂糖を3回にわけていれてください。 ★あればバニラオイルを2〜3滴入れると風味がよくなってオススメです。 ★使う米粉によって生地状態や仕上がりが変わってくることがあります。 レシピでは業務スーパーの米粉を使用しています。
レシピID:455590
更新日:2023/02/27
投稿日:2023/02/27
2025/03/02 10:31
2024/07/22 01:42
2023/08/03 11:16
2023/03/13 09:23