【バター不使用】サクふわ食感♡抹茶の米粉マフィン

Name: 【バター不使用】サクふわ食感♡抹茶の米粉マフィン
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6人分
Cuisine: 日本
Ingredients: お米の粉 お料理自慢の薄力粉 25g; きび砂糖 15g; 米油 15g; 卵 1個; きび砂糖 70g; 米油 60ml; 牛乳 60ml; お米の粉 お料理自慢の薄力粉 120g; ベーキングパウダー 5g; 抹茶パウダー 小さじ2

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40分

初心者さんでヘルシーおやつを作りたい方にもオススメのレシピです♪ 波里「お米の粉お料理自慢の薄力粉」は振るわなくていいので、材料を次々とグルグル混ぜるだけで超簡単＾＾米粉を使用しているので、生地は驚くほどフワッフワ。さらに、上に乗せる米粉のクランブルはサクッサクッ。バター、アーモンドプードル不使用でも美味しい♡ ぜひお試しください＾＾〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ⭐︎米粉は小麦粉よりもたんぱく質が豊富米粉は、小麦粉と違いグルテンを含まないのが特徴。また小麦粉に比べ、効率的にたんぱく質の補給ができます。

材料6人分（直径5.5cmのマフィン型6個分）

A
お米の粉お料理自慢の薄力粉
25g
A
きび砂糖
15g
A
米油
15g
B
卵
1個
B
きび砂糖
70g
B
米油
60ml
B
牛乳
60ml
B
お米の粉お料理自慢の薄力粉
120g
B
ベーキングパウダー
5g
B
抹茶パウダー
小さじ2(4g)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・オーブンを190℃に予熱しておく。・マフィン型には直径5cmのグラシンカップを敷いておく。
1
ボウルにA お米の粉お料理自慢の薄力粉25g、きび砂糖15g、米油15gを入れ、ヘラで切るように混ぜ、そぼろ状にする。
2
B 卵1個、きび砂糖70g、米油60ml、牛乳60ml、お米の粉お料理自慢の薄力粉120g、ベーキングパウダー5g、抹茶パウダー小さじ2を順にボウルに加え、泡立て器で混ぜ合わせる。
3
マフィン型に2の生地を均等に注ぎ、上にA お米の粉お料理自慢の薄力粉25g、きび砂糖15g、米油15gを軽く押しつけるようにしてのせる。190°に予熱したオーブンで15分焼く。