かぼちゃの唐揚げ

材料2人分

• かぼちゃ
  1/4個(約350g)
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  和風顆粒だしの素
  小さじ2
• 片栗粉
  大さじ2(大さじ1ずつ使う)
• サラダ油
  大さじ2

作り方

• 1

  かぼちゃは種とワタを取り除き、7〜8mm幅の薄切りにする。（大きい場合はさらに半分の大きさに切る。）

• 2

  袋にかぼちゃとA 醤油大さじ1、砂糖小さじ1、和風顆粒だしの素小さじ2を入れて揉み込む。

• 3

  片栗粉大さじ1を加え袋を閉じて軽く振って全部にまぶす。

• 4

  フライパンにサラダ油を入れて火をつけ、その間にもう一度片栗粉をまぶす。

• 5

  かぼちゃ同士がくっつかない様に並べて、中火で片面3分ずつ焼く。

ポイント

かぼちゃはレンチンしなくてもフライパンで焼ける厚みでです。 使用するフライパン：直径26cm

作ってみた！

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