【かぼちゃの唐揚げ】甘み引き立つ！カリッとほくほく♡

材料2人分

• かぼちゃ
  250g
• 片栗粉
  大さじ2〜3
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  醤油､みりん
  各小さじ1/2

作り方

• 1

  かぼちゃはラップに包みレンジ600Wで2分加熱し、1.5cm幅に切る。

  
• 2

  ポリ袋に①、A 鶏がらスープの素小さじ1、醤油､みりん各小さじ1/2を加えて10分置き、片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンに高さ5mmの油を中火で熱し、②を３分ほどこんがり揚げ焼きにする。

  

ポイント

・かぼちゃは軽くレンジで加熱してから切ると、やわらかくなって切りやすくなります◎ ・調味料をなじませてから片栗粉をまぶすと、片栗粉がはがれにくく、カリッと香ばしく仕上がります。

作ってみた！

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