ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。

夏野菜と唐揚げの甘酢あんかけ。

30分

182

2018.07.18

分類主菜

調理時間： 30分

ID 322701

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

唐揚げにひと手間でごちそうメニュー！
唐揚げはこちらを使っています。→oceans-nadia.com/user/11285/recipe/124140
レシピID:124140

材料

4人分

	唐揚げ	鶏肉200g分
	茄子	1本
	ピーマン	2個
	パプリカ(赤)	1/2個
	かぼちゃ	約80g
A	水	大さじ4
A	酢	大さじ4
A	醤油	大さじ3
A	砂糖	大さじ6
A	片栗粉	小さじ2

作り方

ポイント

鶏肉を揚げると油が傷むので、野菜を先に揚げてくださいね。

茄子は乱切りにして水にさらす。ピーマン、パプリカはヘタと種をのぞいて乱切り、かぼちゃは5㎜厚さに切る。茄子は水気をよく切り、野菜類はキッチンペーパーで水気をよくふいておく。
揚げ油を170℃に熱し、2の野菜を素揚げする。
次に鶏肉を揚げて唐揚げを作る。→oceans-nadia.com/user/11285/recipe/124140
レシピID:124140
小鍋にA
水大さじ4、酢大さじ4、醤油大さじ3、砂糖大さじ6、片栗粉小さじ2
を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。火にかけて木へらで鍋底からしっかり混ぜながら加熱し、透明感が出た後1～2分しっかりと加熱する。
器に唐揚げと揚げた野菜を盛り、3をかける。

コメント・感想 Comment

きよちゃんさん
2018.09.23 20:36

息子が久しぶりに帰郷し野菜が沢山食べたいと言ったので秋野菜に変えてつくりました凄く美味しいと言い全部食べてくれました

栁川かおりさん
2018.09.24 06:33:58

きよちゃんさん。ありがとうございます！お肉も野菜も沢山食べてくれてたんですね＾＾息子さん、よろこんでくれてよかったです。

みぃさん
2018.08.06 20:03

家族から、美味しい！連呼されました。ありがとうございました

栁川かおりさん
2018.08.11 07:52:06

みぃさん。こちらこそありがとうございます！ご家族にも好評でよかったです＾＾彩キレイに作っていただいてありがとうございます！

はる菜さん
2018.07.28 21:30

美味しくないわけがないレシピですね！笑唐揚げもサックサクで、甘酢との相性も良くて、とても美味しかったです😋💓

栁川かおりさん
2018.07.29 04:01:45

はる菜さん。いつもありがとうございますー＾＾唐揚げ×甘酢は王道（？）ですよね！よかったです～♪

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

レシピの関連キーワード Keywords

お肉のおかずなすレシピかぼちゃごちそうパプリカピーマンおもてなし夏揚げ油油甘酢酢野菜鶏肉

このレシピをサイトに埋め込む

「お肉のおかず」に関するレシピmore

関連コラム article